Киноа тиган с броколи и гъби от спелта; Бери
„Не яжте нищо, което не можете да произнесете, освен киноа“ ‚™ 'Когато наскоро прочетох тази поговорка, трябваше да се смея много. В крайна сметка това твърдение идеално обобщава концепцията за чистото хранене: натурални храни без неизразими съставки. Здравословното хранене може да бъде толкова просто. Е, и тогава има киноа - популярното псевдозърно с необичайно име. Аз също много харесвам киноата и често готвя с нея. Независимо дали е в топли ястия или като салата, богатото на протеини зърно е гъвкаво. Днес има проста рецепта за здравословен тиновия тиган с броколи и гъби.
Ястието се приготвя относително бързо и лесно и използва само няколко съставки. Има висок процент зеленчуци и фетата го прави супер кремообразен. Тиганът не само има вкус на топло, но е идеален и за приготвяне на храна. Специалното за него: Ястието, разбира се, може просто да се загрее, но може да се яде и студено. Почти като салата от киноа с варени/пържени зеленчуци. Това е особено полезно, ако нямате начин да загреете храната, която сте донесли със себе си, когато сте навън или в офиса/в университета.
Здравият тиган не изисква никакъв допълнителен сос или течност. Ако фетата се разтопи лесно, това прави ястието прекрасно кремообразно. Но можете да добавите и малко кисело мляко, ако искате. Можете също така да гарнирате тавата с киноа с ядки или да ги смесите. Орехите или ядките кашу се съчетават особено добре с него.
Между другото, що се отнася до произнасянето на думата „киноа“, мненията всъщност са разделени. Докато повечето от нас трябва да го произнасят като В [kiЛ € noЛђa] (KiNoa), в интернет има много други опции за произношение. Понякога се подчертава първата сричка, понякога „wah“ в края или други необичайни произношения (които не трябва да са грешни!). За съжаление не мога да ви кажа какво всъщност е правилно. Но мисля, че най-важното е: Киноата е чудесно допълнение към нашето меню. Това е безглутенова алтернатива на конвенционалните зърнени култури, осигурява много протеини и желязо, но също така и достатъчно въглехидрати и може да се приготви по много начини.