Киноа брашно, d; Спелта и елда; енергия в l; Табела на спортистите!

От Доминик Пулен на 13 юни 2017 г.

киноа

Писнало ви е да приготвяте рецептите си за торти със същото пшенично брашно! Искате да откриете и отворите апетита си за други съставки! Брашна от киноа, спелта или елда заслужават целия ви гурме интерес. Но осигуряват ли същата енергия на вашите мускули?

Спортистът се нуждае от нишесте, ключът към добрата диета

Нека избягваме неясноти !

The киноа не е зърнена култура, но се присъединява към семейството на цвеклото. Елда (въпреки че се нарича "елда") не принадлежи към семейството на пшеницата, а към цъфтящите растения. Накрая Страхотен спелт, селски, остава в традицията на нежните пшенични култури.

Тези три са много сходни по интересния си хранителен състав от въглехидрати, магнезий, витамини от група В ... Казано по-просто, всички те се считат за храни с нишесте. Едно обаче се различава: Киноа и елда се отличават с високата биологична стойност на техните протеини, необходими за правилното функциониране на организма.