Кимион - повече от подправка!
Ние използваме бисквитки, за да развиваме непрекъснато DAZ.online и да го адаптираме все по-добре към вашите нужди. DAZ.online се финансира чрез реклама и за това също са определени бисквитки. Следователно използването на сайта е възможно само със съгласието за използването на бисквитки. Подробности за използването на бисквитките можете да намерите в нашата политика за поверителност.
Ние използваме бисквитки, за да подобрим вашето изживяване и да предоставим персонализирано съдържание. Ние се финансираме от реклама, която също се нуждае от бисквитки. Следователно, за да използвате DAZ.online, трябва да се съгласите с използването на бисквитки.
"Жалко! Но DAZ.online не може без бисквитки изцяло, включително защото се финансираме от приходи от реклама. Следователно понастоящем не можете да използвате DAZ.online без това съгласие.
Съжаляваме, но нямате достъп до DAZ.online, без да се съгласите с използването на бисквитки.
- DAZ.online
- DAZ/AZ
- DAZ 29/2016
- Кимион - повече от един .
Фито изследвания
Потенциал като анти-затлъстяване и био-подобрител
съставки
Carum carvi (Apiaceae) е растението майка на лекарствата Carvi fructus (ким) и Carvi aetheroleum (масло от ким), монографирани в Европейската фармакопея. Кимионът съдържа около 3 - 8% етерично масло (> 30 ml/kg лекарство). Днес те идват почти изключително от култивирани култури и са v. а. внос от Полша, Холандия, Унгария и Египет. Лекарството е добре проучено фитохимично. Основният компонент на фармакологично активното етерично масло е карвон (50-65%), заедно с лимонен (35-45%) и малки количества транс-Дихидрокарвон и транс-Карвеол. Лекарството съдържа също естери на фенол карбоксилна киселина, флавоноиди, фуранокумарини (в следи), мастно масло (10-22%), протеини (около 25%) и полизахариди (без нишесте) [2].
Традиционни области на приложение
Произхождащ от народната медицина, кимионът вече се използва в цяла Европа при проблеми с храносмилането, особено при леки оплаквания, подобни на спазми в стомаха и червата, при метеоризъм и подуване на корема [1]. Затова има няколко готови препарата (фитофармацевтици и хранителни добавки). Въпреки че няма скорошни клинични проучвания по отношение на доказателствена медицина, ефективността на кимина не е под въпрос.
Кимионът се използва като лекарство за чай поотделно или в смеси за чай, напр. Б. в чай за метеоризъм (NRF 6.4.) Или в стомашни и чревни чайове (NRF 6.11. И 6.12.) Използва се. Също така с нервни проблеми със сърцето и стомаха, напр. Б. Синдром на Roemheld (рефлекторни сърдечни проблеми, причинени от натрупване на газове в червата и стомаха), препаратите от ким са ефективни, което им осигурява място в традиционната фитотерапия.
Маслото от кимион се използва вътрешно и външно. Като 10% разтвор в зехтин се прилага локално с голям успех в случай на метеоризъм и коремна болка при бебета и малки деца. Освен това маслото от ким е компонент на маслото от четирите ветрове, което също съдържа анасон, копър и кориандър и може да се използва локално, особено при тримесечни колики [3].
Безвредност
Ако лекарството се използва по предназначение за приготвяне на чай, няма токсикологичен риск. При експерименти с животни карвонът и лимоненът дори са в състояние да индуцират глутатион-S-трансфераза (GST) [4]. Този ензим е важен за инактивирането на реактивни радикали и обикновено се разглежда като важен елемент за предотвратяване на мутации и туморни заболявания. По-нови експерименти с животни потвърждават тези констатации [5]. Острата и хронична токсичност на плодовете от ким и масло от ким се оценява на ниска [6].
Употреба при затлъстяване ...
През последните няколко години бяха публикувани изследвания, които показват, че терапевтичният потенциал на семената от ким е по-широк, отколкото се смяташе досега. Това включва настоящите доказателства за потискащия апетита ефект на воден екстракт от кимион като част от плацебо-контролирано проучване със 70 субекти в продължение на 90 дни [7]. Ефективността на екстракта от кимион при затлъстяване вече е установена преди три години в проучване с малък пациент [8]. Кимион и екстракти от кимион се използват традиционно за лечение на метаболитни нарушения в някои азиатски страни от дълго време [9]. Наличните клинични данни подкрепят това народно медицинско приложение, както и проучвания върху животни за влиянието на кимина върху липидния и въглехидратния метаболизъм [10].
... и като биоенхансер
В момента интересна област на изследване е търсенето на растителни "биоенхансери", т.е. H. Активни съставки, които повишават ефективността на установените лекарства. Такъв ефект се наблюдава при проучване при хора с екстракт от кимион след прилагане на антибиотиците рифампицин, изониазид и пиразинамид. Повишаване на плазменото ниво и, в случай на пиразинамид, подобряване на бионаличността, което авторите на изследването оценяват като полезно за лечение на туберкулоза [11]. Теоретично, биоенхансерите могат да допринесат за оптимизирането на терапията с прости средства. Тук обаче със сигурност са необходими допълнителни усилия, за да се получи информация за тяхната безопасност и ефективност. |
[1] ESCOP. Carvi fructus/ким плодове. В: Монографии на ESCOP, 2-ро издание 2003 г., Thieme, Щутгарт
[2] Teuscher E. Gewürzdrogen - Наръчник за подправките, ароматните билки, техните етерични масла и смесите от подправки. WVG, Щутгарт 2003: 201-205
[3] Schilcher H, Kammerer S, Wegener T. Ръководство за фитотерапия. 4-то издание 2010, Elsevier, Мюнхен: 199-200
[4] Zheng G, Kenny PM, Lam LKT. Анетофуран, карвон и лимонен: потенциални химиопрофилактични агенти срещу рак от масло от копър и кимион. Planta Med 1992; 58: 338-341
[5] Naderi-Kalali B, et al. Потискащи ефекти на екстракти от ким (Carum carvi) върху 2,3,7,8-тетрахлоро-дибензо-р-диоксин-зависима генна експресия на цитохром P450 1A1 в клетките на плъх H4IIE. Toxicol In Vitro 2005; 19: 373-377
[6] КОЙ. (+) и (-) - карвон. В: Токсикологична оценка на някои хранителни добавки и замърсители. Хранителни добавки на СЗО 28. СЗО, Женева 1991: 155-167
[7] Kazemipoor M, et al. Ефекти за отслабване и потискане на апетита от воден екстракт от ким като естествена терапия при физически активни жени. Phytother Res 2016; 30: 981-987
[8] Kazemipoor M, et al. Ефект на затлъстяване от екстракт от ким при жени с наднормено тегло и затлъстяване: рандомизирано, тройно-сляпо, плацебо контролирано клинично проучване. Evid Based Complement Alternat Med; Epub 11/10/2013
[9] Насър М, Тиби А, Савидж-Смит Е. Канонът на медицината на Ибн Сина: Правила от 11 век за оценка на ефектите от лекарствата. J Royal Soc Med 2009; 102: 78-80
[10] Johri RK. Cuminum cyminum други Carum carvi: Да се актуализира. Pharmacogn Rev 2011; 5 (9): 63-72
[11] Choudhary N, et al. Предварителна оценка на безопасността и биохимична ефикасност на екстракт от Carum carvi: резултати от рандомизирано, тройно сляпо и плацебо контролирано клинично изпитване. Phytother Res 2014; 28: 1456-1460