Кимчи и неговите калории - Блогът
The прием на калории съдържащи се в вкусното корейско ферментирало зеле, кимчи, е толкова намалено, колкото неговите ползи за червата ни са много. Кимчи, която не съдържа захар, без мазнини има само 32 калории на 100 g.
Известната рецепта за китайско зеле, приготвена в пикантна марината основа за рибен сос ферментиралата е много интересна храна, която не ви дебелее. Нека да видим защо го въвеждаме в нашата храна.
Висока хранителна стойност и нисък прием на калории
Ферментацията е наследствен метод за запазване на храната, която в момента преоткриваме всички добродетели. Храните са по-смилаеми, по-богати на полезни хранителни вещества и особено в витамин К и В, много важно по време на бременност за майката и бебето.
Чрез защита на чревната стена и чрез регулиране на флората с микроорганизмите, съдържащи се в кимчи, основните храни се усвояват по-добре, стимулира се имунната система. Не се колебайте да следвате модата на кимчи и да стартирате собствено занаятчийско производство, за предпочитане био, това ястие ще бъде само по-вкусно и полезно.