Ким семена • Ето как са полезните масла; Чай наистина!

Кимионът не само придава на зелето фин вкус, но също така улеснява смилането, като предотвратява образуването на газове. Но лечебното растение също може да помогне срещу възпаление и може би дори рак. Поради разнообразните си ефекти, истинският ким през 2016 г. е обявен за лечебно растение.

полезните

Кимион е може би най-старата подправка в света, както предполагат археологическите разкопки. Според това хората от Месопотамия са използвали ким още през неолита, около 3000 години преди Христа.

Кимионът принадлежи към семейството на зонтичните, ботаническото му име е Carum carvi, Carum officinale или Carum aromaticum. Храстът расте до метър височина, цветята са бели до розови, има ъглови стъбла и перални листа. Малките плодове са кафяви и сърповидни. Те съдържат мъничките Кимион.

Тези Кимион идват изсушени като подправка на пазара. Плодовете са дълги само няколко милиметра и могат да се използват цели за готвене и печене. Те обаче развиват още повече от типичния си аромат, когато са смлени или настъргани. Кимион придава на много ястия пикантна нотка, например:

  • Зеле
  • Картофи
  • печено месо
  • гулаш
  • Супи и сосове
  • питка и солени сладкиши
  • Кварк
  • сирене
  • наденица

Кимион - тези съставки го правят толкова ценен

Преди всичко той е негов етерични масла, които съставят типичния аромат на кимион. Основните му съставки са:

  • Карвон (отговорен за мириса на кимион)
  • Лайм
  • Захари
  • протеин
  • ненаситени мастни киселини
  • Каротин, лутеин, криптоксантин и зеаксантин (тези Каротеноиди действат като антиоксиданти)

За разлика от тях кимионното масло съдържа само карвон и вар - и по този начин най-важните съставки в кимиона. И двете придават на кимина не само типичната му миризма и пикантен вкус, но също така го правят идеалната подправка за метеорични ястия като зеле или бобови растения.

Кимионът е ефективен не само срещу метеоризъм

Защото е известно и от векове в Природна медицина Кимионът е доказан особено поради следните ефекти: Той.

  • облекчава газовете и метеоризма,
  • отпуснат Стомашно-чревни спазми,
  • стимулира производството на стомашна киселина и по този начин храносмилането,
  • осигурява повече апетит и
  • има антибактериален ефект.

Конвенционалната медицина също препоръчва ким за лечение и профилактика на метеоризъм. Освен това настоящите проучвания изследват дали кимионът може да намали риска от рак на дебелото черво. Първите резултати показват, че маслото от ким може да предотврати развитието на полипи до известна степен.

Освен това се казва, че кимионът укрепва черния дроб и бъбреците и като цяло намалява възпалението. В хомеопатия Carum carvi се използва за тези показания в допълнение към метеоризъм и стомашно-чревни оплаквания. Естествената медицина също използва ким за:

  • Възпалено гърло (гаргара с топла вода, съдържаща няколко капки масло от кимион)
  • Нарушения на кръвообращението (препарати от кимион, които трябва да се втрият)

Кимион: чай, масло и супозитории помагат срещу това?

Ако кимионът се използва за лечение на здравословни проблеми, пациентите могат да избират от различни форми на подготовка:

  • Чай от кимион за лошо храносмилане и метеоризъм
  • Масло от кимион втриването увеличава кръвообращението и има антибактериален ефект
  • Супозитории от ким се използва срещу стомашни спазми, метеоризъм и запек при деца и бебета

Алергия и сътрудничество.: Кой не трябва да приема ким

Не всеки обаче може да понася ким. Както при всяко друго вещество, възможни са алергии към определени съставки в натуралното лекарство. Например, ако някой има алергична реакция към други композити, като анасон, моркови, магданоз или целина, той може да не понася семена от ким.

Той също трябва да бъде силно концентриран Масло от кимион да не се използва по време на бременност и кърмене.

Кимион и кимион - разликите

Често се споменават ароматни и лечебни растения и се смесват с едно движение. Изсушените семена от ким и кимионът изглеждат много сходни. И двамата са чадъри, но растат в различни региони на света.

Кимионът, известен също като кимион (кимион) и кимионът също имат много различен вкус; Кимионът е много интензивен и доста горещ, докато кимът е мек. Кимионът се използва главно в Европа, кимионът в Ориент и Индия - като основна подправка за фалафел или някои картофени ястия.

Общото между кимиона и кимиона обаче е здравословният ефект. Кимионът като подправка или Кимион масло има тези ефекти точно като домашния ким: той.

  • стимулира апетита,
  • насърчава храносмилането и
  • предотвратява метеоризма.

Освен това се казва, че кимионът стимулира метаболизма и помага при отслабване.

По-здравословен ли е черният кимион от кимиона и кимиона?

Ароматното и лечебно растение Черен кимион обаче не е свързано с ким и кимион. Съществува обаче риск от объркване, защото някои Кимион са черни, точно като семената на черния кимион.

От ботаническа гледна точка черният кимион принадлежи към семейството на лютичетата. В Египет и Арабия не се използва само като Подправка използван, но и ценен като естествено лекарство от хилядолетия. Подобен на Кимион и кимион, черен кимион стимулира храносмилането и регулира образуването на газове, като по този начин предпазва от метеоризъм. В допълнение, черен кимион и трябва да бъде високо ефективни масло бъдете полезни за:

  • астма
  • високо кръвно налягане
  • бронхит
  • диабет
  • Жлъчни проблеми
  • имунодефицит
  • Конвулсии
  • Хиперацидност

Затова ли черният кимион е по-ценен от Кимион или кимион, зависи от симптомите. И относно това дали просто се нуждаете от подправката за готвене или конкретно искате да направите нещо за вашето здраве. В последния случай черният кимион впечатлява със специалната си комбинация фитохимикали, които също са високоефективни в допълнение към горчивите вещества Антиоксиданти съдържат.