Кило и празници

Публикувано от Paule Neyrat, диетолог, на 02.02.2007 г. в 02:00 ч

свали килограма

Великденска неделя: да живеят агнешкият бут и шоколадовият мус

Можем да планираме меню, което не е заблуждаващо от страна на мазнините.

Като начало избираме a Вход лек и вкусен !

Ето няколко идеи:

  • Сурови зеленчуци. За промяна можете да им сервирате хамсия !
  • Грейпфрут.
  • Студено или горещо велуте, в зависимост от времето. Ето няколко страхотни рецепти: https://www.e-sante.fr/veloutes
  • Морска храна.

В чиния, традиционният крак наагнешко придружен от зелен фасул и кокосови зърна е модел на баланс.

Бутчето се готви във фурната без мазнина, с малко бяло вино, за да се получи добър сок.

След това можем много лесно да обезмаслим филийките в чинията.

Зеленият фасул просто се изсипва във вряща вода.

Що се отнася до кокосовите зърна, приготвени в ароматизиран бульон (вода, мащерка, дафинов лист, морков, лук), те също са без мазнини и осигуряват фибри, въглехидрати и минерални соли.

Що се отнася до десерт: добър мус при шоколад, в чест на този вълшебен продукт, още по-представен през тази Великденска седмица.

Изпълняваме (предния ден, за да има време да се охлади в хладилника) рецептата на гърба на десертните плочи на Нестле и която има голямата заслуга да бъде без масло. Трябват ви 200 г шоколад за шестима души (а това е щедро, можете да го направите за осем!), Или 33 г на човек.