Кифлички с трици и семена ДУКАН РЕЦЕПТИ

трици
Ако продължавах да опитвам хляба и багета с глутен, този път казах, че ще се опитам да видя как излизат някои кифлички. И работих малко по оригиналната рецепта. Взех шест красиви кифлички, много вкусни. Порцията в този случай е 2 кифлички на ден, достатъчно от моя гледна точка, за да задоволи желанието ви.

Круиз фаза (PL, PP), консолидация, окончателна стабилизация

съставки:

- 3 lb псилиум трици (по избор)

- хладка вода (около 100-120 ml)

Подготовка:

Поставете всички съставки в купа. Добавете малко вода и месете внимателно, за да не се образуват бучки. Налейте половината вода и след това добавете една по една, докато получите компактно, но не вискозно тесто.

Меси се още 2-3 минути и след това прави топче тесто, което оставяме в покрит съд да втасва за около час.

Оформяме хляба на 6 топки. Покрийте и оставете да втаса още 20 минути.

много вкусни

Загрейте фурната до 180 градуса и печете около 30 минути (ориентирайте се по цвят).

Изключете фурната и оставете да се охлади с отворена врата.

Както казах, можете да държите кифличките в хладилника няколко дни.

12 отговора на кифлички с трици и семена

Къде мога да намеря глутен? Майка ми ме потърси в магазините, в тавана, но нямаше как да го намеря.Можете да ми помогнете с някаква информация. ?

Здравей На първо място, благодаря ви за всички апетитни рецепти и снимки, които публикувате! Искам да ви попитам дали смиламе трици (пшеница, овес, псилиум) за приготвяне на сладкиши, но също така и хляб, кифлички?

Здравей и добре дошъл. Можете да смилате особено овесени ядки, но в някои рецепти (хляб) те могат да се използват толкова неразрешени.

Днес ги направих и те излязоха супер добри и казвам и изглеждат страхотно. Това е рецепта, която препоръчвам - има вкус на истински хляб точно като багета или хляба с трици и глутен от Дюкан, който имам също намерени тук в този прекрасен блог. Благодаря от сърце Йоана за всичките ви рецепти. Много целувки.

Стефания те целува и се радвам, че ми пишеш впечатленията си.

Прекрасна рецепта! Лесен за приготвяне, пухкав, с вкус и текстура на домашен хляб. Много добре !

Правих кифличките много пъти и те излизаха точно както е на снимката:). Те са много вкусни и всички ги ядем в семейството и тези, които спазват и не спазват диетата:). Благодаря за рецептата!

Не мога да намеря никаква рецепта за хляб без подагра и без яйца ...
С какво мога да заменя глутен (не съм го намерил в целия град)
Мерси

Здравей! Видях, че не спазвате точно всички строги продукти в диетата, тоест използвайте различни семена, сирене и т.н. Страничните ефекти не водят ли до резултат? Бих искал да знам да развивам своята продуктова област, ям стриктно и е малко трудно да се запази по този начин. Бих искал да ям разширени кръгове, защото не ми е позволено. Чакам отговор, любопитен съм

Скъпа моя Мария, изглежда, че не сте запознати с определени рецепти или толерирани списъци с храни. Използваното сирене е домашно приготвено, от диета с обезмаслени съставки (рецептата може да намерите и в Aperitif), а семената се понасят (проверете списъка с толерирани храни). По отношение на експандираните филийки пшеница е ясно, че те са забранени.