Кифлички, пълни с Фета - Beyaz Peynirli poğaça - Удоволствия от Турция и другаде

Кифлички, пълни с Фета - Beyaz Peynirli poğaça

peynirli

Както ви казах, в Турция има много рецепти за пълнени рула, затова исках да споделя с вас втора рецепта. Този път тестото е направено от мляко, а не от кисело мляко и сгъването е различно, но много лесно.

Тези poğaça се приготвят с хлебна мая и следователно трябва да се оставят да набъбнат. Лично аз приготвих тестото си предишната вечер за следващия ден и го оставих в хладилника за една нощ.

Тези кифлички бяха наистина вкусни: Това наистина е рецепта, която бих направила отново. Мислех, че направих твърде много, но те бързо бяха изядени!

Съставки (за около четиридесет ролки):
400 мл хладко мляко
200 мл неутрално масло (слънчогледово например)
1 пакетче хлебна мая
2 яйца
1 ч. Л. Сол
700гр брашно

За плънката:
250g Фета
Магданоз (по избор)