Кифлички от кефир със спелта със страхотна кора - спелта; Бери

През уикенда обичаме да ядем пресни ролки, за предпочитане пресни от собствената ни фурна. Често има кваркови ролки например, но всъщност не бях доволен от консистенцията. Наскоро попаднах на рецепта за рула с кефир. Тъй като наистина харесвам кефир и така или иначе винаги търся ново вдъхновение, исках веднага да го изпробвам. Но както често се случва, това беше класическа рецепта с бяло брашно. Затова експериментирах малко и резултатът беше тази страхотна рецепта за здравословни ролки от кефир от спелта с пълнозърнесто брашно от спелта.

спелта

Тестото се прави много лесно и след това се нуждае само от време да втаса. Ролките се нуждаят само от половин час във фурната и могат да се консумират веднага, след като се охладят малко. Също така мисля, че е страхотно, че рулцата не се разпадат във фурната, както за съжаление често се случва с такива рецепти. Те също имат прекрасна кора, без да станат прекалено сухи вътре. Те имат добър вкус на следващия ден и лесно се замразяват.

Лично аз особено харесвам ролките от кефир от спелта със сладко намазване, например сладко или ядково масло. Така че те са идеални за здравословна закуска или кафе. Но разбира се те също имат прекрасен вкус с обилни топинги.