Кифли с лимоново и маково семе - вид ∙ здравословен ∙ щастлив

Кифли с лимон и маково семе.

На растителна основа, без глутен, без добавена мазнина.

Както обещах миналата седмица, ето моята втора рецепта за гурме с лимонова тематика, която ще се съчетае перфектно с Lemon Curd Vegan Healthy. Не са много сладки и без мазнини, тези кифли с лимонов мак са леки и ароматни. В зависимост от случая им се наслаждавам такива, каквито са за закуска, покривам ги с лимонова глазура за чаено време или добавям още едно докосване с лимонова извара, за да направя „Тройни лимонови кифли“ като j обичат да ги наричат.

семе

Тук свързвам лимона с маковото семе. Кифлите с лимон и маково семе са класика. Нищо чудно, защото тези две съставки се съчетават много добре: острата страна на лимона в комбинация с хрупкавото и деликатно докосване на маковото семе е вкусна.

Тестото може да се направи с моята безглутенова смес от брашно, намирам резултата за перфектен, като използвам оризово брашно, просо брашно, картофено нишесте и маранта. Намерете пропорциите в моята рецепта за безглутенов микс. Ако можете да толерирате глутен, използвайте пълнозърнесто брашно от спелта. В тази рецепта количеството захар може да бъде намалено до 80g, ако искате още по-здравословна версия. Така или иначе, използвайте нерафинирана захар е по-добре !