Кифли с изненада от овесени ядки; Savor от Geneviève O; Глеман

Изненада! Една хапка от тази кифла ви отвежда направо до плодово, шоколадово сърце. Искаме още, хубави изненади като тази!

Съставки

• Тъмен или млечен шоколад 45 g (1 ½ oz) или 60 ml (¼ чаша) нарязан
• 250 мл (1 чаша) неподсладено ябълково пюре
• Захар 160 мл (⅔ чаша)
• Вода 125 ml (½ чаша)
• Растително масло 80 ml (⅓ чаша)
• Екстракт от ванилия 5 ml (1 чаена лъжичка)
• Яйца 2
• 1 ч. Л. (5 мл) бакпулвер
• 1 ч. Л. (5 мл) сода за хляб
• 1 ч. Л. (5 мл) смляна канела
• Пшенично брашно 500 ml (2 чаши)
• 500 мл (2 чаши) овесени ядки за бързо готвене
• Плодов спред без добавена захар (малини, смокини или кайсии) 60 ml (¼ чаша)

Стъпки за подготовка

1. Загрейте фурната до 180 ° C (350 ° F). Поставете скарата в центъра на фурната.
2. Накълцайте шоколада.
3. В голяма купа смесете компота, захарта, водата, олиото, ванилията и яйцата.
4. Поръсете сместа с бакпулвер, сода и канела.
5. Разбъркайте брашното иовес.
6. Разпределете половината тесто в кухините на незалепваща или намазана с масло форма за мъфини 12.
7. В центъра на всяка кифла поставете 5 мл (1 чаена лъжичка) шоколад и 5 мл (1 чаена лъжичка) плодов спред.
8. Покрийте с останалото тесто и натиснете леко, за да запечатате пълнежа.
9. Печете 25 минути или докато върховете на мъфините станат златистокафяви.

---