Кифли от кисело мляко с шоколад и кафе - Tiffany-Skye Varenne - Диетолог

В сътрудничество с марката зеленчукови кисели млека Колело, Направих тези малки мъфини с растително кисело мляко с аромат на кафе, украсени с шоколада на марката Анка спирулина (между другото, можете да участвате в тяхното набиране на средства, за да могат те да растат отново и отново!). Този шоколад е 74% какао и съдържа 5g спирулина на таблетка. Ние изобщо не го усещаме и въпреки това го има и неговите предимства също! Казах си, че тази комбинация може да бъде перфектна. В индивидуален формат, 7 на брой за тази рецепта, те могат да се вземат навсякъде, да бъдат замразени или да се съхраняват няколко дни без (прекалено) изсушаване.

мляко

Кисели млека на растителна основа Колело се намират в супермаркети, на Нант, те са при Леклерк. За съжаление местата не са споменати на уебсайта им, от вас зависи да се впуснете в това малко търсене на съкровища, за да ги намерите на рафтовете си.

The зеленчукови кисели млека природи, това е добре. Но всички знаем, че ароматизираните версии са заредени със захар. След като рецептата се разгърне, затова ви предлагам малко дешифриране на етикети, и сравнение с друго кисело мляко на растителна основа от друга марка. Освен това това са без соя тъй като направен от ориз, овес и бадеми.

РЕЦЕПТА

За 7 кифли ще ви трябват:

  • 2 буркана велосипедно кисело мляко на растителна основа, ароматизирано с кафе
  • 40гр цяла захар
  • 40г рапично масло
  • 200гр органично брашно Т65
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 2 органични или „синьо-бели сърца“ яйца
  • 30g 74% тъмен шоколад със спирулина от марката Anka (иначе бар с тъмен шоколад)

Загрейте фурната до 180 ° C. Смесете сухите съставки (брашно, бакпулвер, захар), след това постепенно добавете течните съставки (разбитите яйца, след това олиото, след това 2-те кисели млека). Напълнете чашите за мъфини и украсете с малко тъмен шоколад на парчета. Печете 20 минути.

ХРАНИТЕЛНИ ПОДРОБНОСТИ

За 1 кифла получавате: 240 килокалории, включително 6,5 g протеин, 10,5 g липиди и 30 g въглехидрати.

Много интересно разпределение, тъй като наличните протеини, както и рапичното масло ви осигуряват добра омега 3. Можете да обогатите рецептата с фибри, като използвате повече пълнозърнесто брашно или да го направите без глутен. Моля, обърнете внимание: Велосипедните кисели млека съдържат глутен (овес).

СРАВНИТЕЛЕН АНАЛИЗ

Нека дешифрираме заедно моите анотации относно композицията. Нека разгледаме разпределението на макро хранителните вещества (протеини, мазнини, въглехидрати) и съдържанието на микро хранителни вещества (витамини и минерали). На първо място този продукт трябва да бъде консумират се от време на време тъй като съдържанието на килокалории е еквивалентно на 2 обикновени кисели млека (1/2 обезмаслено животно или обикновена соя) и това съдържанието на въглехидрати е високо (еквивалентно на обикновено кисело мляко + един плод по отношение на захарите). Общият състав на продукта обаче е задоволителен.