Кифли от бадем, извара, овесени ядки; Може да е важно!

бадем

Като? Дял!

Вместо малко брашно използвах бадеми и извара, което дава на тестото основата. Бадемите са 20-30% протеини, съдържат и аминокиселини, които също са здравословни, богати на растителни фибри и мазнини. (50-55% масленост).

Сред витамините съдържанието на витамин В и витамин Е е значително. Сред минералите съдържа калций, калий, магнезий и фосфор. Трябва да се спомене и съдържанието на витамин Е, който освен за вътрешна употреба се използва и външно като бадемово масло в грижата за кожата.

АКСЕСОАРИ (ЗА 12 БРОЯ):

  • 3 яйца;
  • 1 ek 4xédes;
  • ½ tk аромат на ванилия;
  • 1 пакетче бакпулвер;
  • 300 г нискомаслена/полумаслена извара;
  • 150 г смлени бадеми;
  • 100 г брашно от овесени ядки;
  • 10-150 г натурално кисело мляко;
  • малко сол.