Kid You Not Bistro

Търсене

• У ДОМА
• ДЕКО
  • ДЕН ЗА ПОСЕЩЕНИЕ
  • ТЕКУЩО НАБЛЮДЕНО
  • ИНТЕРИОР
• МОДА
  • Списък с желания
  • ПУШЕНЕ ГОРЕЩО
  • изобразителен
  • АНИМИРАНИ СНИМКИ
• ЗАКРИТО
  • Чрез ZWEI
• ПОКАЗАТЕЛИ
• СВОБОДА
  • ХРАНА
  • ПЪТУВАНЕ
  • СЪБОТА НАСТРОЙСТВО
  • КОНКУРЕНЦИЯ
  • ЖУРНАЛ P.S.
• МЕСТА
• ПОРТРЕТ
• Пазарувайте

Kid You Not Bistro

Отвори се преди почти два месеца и въпреки че се заминах да стигна почти всеки уикенд, го направих едва миналата седмица. Сега се радвам, че мога да ви поканя Kid You Not!

Преди да ви разкажа нещо за уникалната концепция на това бистро, бих искал да се спра малко на интериорния дизайн. Ами ако не остана за миг? Разбира се, надявам се, че харесвам начина, по който изглежда, защото в противен случай не бих разказвал истории ... Kid You Not има прост дизайн, Kid You Not има много дърво (просто добър детайл за обожание), Kid You Not има малко " природни петна, висящи по стените или удобно седнали на маси, има леки гирлянди, порцеланова мивка, ръчно рисувана от Мадалина Андроник и е от всички гледни точки (визуално и гастрономически) място, където се чувствам добре.

Сега да се върнем към концепцията за бистрото и първо да разберем, кой е Kid You Not?

„В момента те управляват ресторант. Но бихме искали след време да имаме отношение. Бихме искали да намерим решения за „разочарования“, „недоволство“ от различни видове. Сега става въпрос за храна. А относно факта, че е все по-трудно да се поддържате: независимо дали отивате на посещение, на вечеря в града или отивате на бензиностанция, опциите са много ограничени. Разбрахме, че има два типа хора, които се борят с теглото. Някои са дебели хора, които се борят да отслабнат. Други са слаби, които се стремят да се поддържат. И двамата са малки гастрономи. И двамата се провалят, когато става въпрос за грижа за фигурата си.
И проблемът, който уловихме, не е, че хората не отслабват, а че не успяват да се поддържат след отслабване.

Защото класическите ресторанти не им помагат, като в менюто има „изкушения“ (на които хората се поддават), заедно с твърде малко наистина вкусни ястия, които не ви омазняват (малко салати, малко гарнитури). Но и защото храната, която не ви дебелее, не е нещо толкова примамливо и добро. Или е приказна, като болнична храна. Или е ограничителен, не ви предлага много алтернативи. Ори и аноста, повтарящи се. Или разочароващо. Кара ви да се чувствате наказани, като този, който дръпна пръчката за кратко и трябва да се въздържите от доброто.
И накратко, така се появихме: нито отслабваш, нито наддаваш. Тъй като вътре сме в "средна" зона: не е твърде много дизайн, но не и без. "

Защо „Kid You Not“?

Strada Domnita Ruxandra nr.7
Понеделник-неделя: 00:00 - 12:00

Снимки на Дору Попеску и Кристиян Стефан Кразмариу

---