KFC се отказа от здравословна храна, защото изобщо не се продаваше

KFC настояваше не само да продава пържена и мазна храна, но в крайна сметка се отказа от проекта, тъй като продажбите на по-здравословната продуктова линия бяха много лоши.

отказа

Гигантът за бързо хранене е похарчил 8 милиона британски лири за инсталиране на фурни в своите магазини във Великобритания, за да може да продава и печена и скара, в допълнение към пържените храни, с които е известен, съобщава Daily Mail.

Но директор на компанията призна, че се е отказал от идеята, след като новите по-здравословни продукти (като сандвич с пилешки гърди на скара) отчитат много лоши продажби.

„Тогава просто го забелязахме. Опитахме и не успяхме да пуснем продукт, който не се пържи “, каза Джени Паквуд, мениджър на марката в KFC UK и Ирландия.

„Тогава просто го забелязахме. Те просто не бяха за продажба ", каза мениджърът на KFC на пресконференция.

„Не е добре да пускаме продукт, който изглежда добре от хранителна гледна точка, но който никой не купува. Това не подобрява здравето на нацията и по отношение на устойчивостта е катастрофа. "

KFC също се опита да готви по-здравословно и да направи пържени картофи по-дебели, така че напоената с масло повърхност да е по-малка. Това би означавало 18% намаление на калориите и 12% намаление на мазнините. Но клиентите се оплакаха от промяната.

Компанията постигна по-голям успех с продукт на основата на ориз, който включва едно парче пържено пиле, заобиколено от салата и ориз и има по-малко от 500 калории.

„Дайте на хората малко от това, което им харесва, но го опаковайте в нещо по-здравословно“, казва мениджърът на KFC, който вярва, че най-добрата тактика е един вид „откраднато здраве“, постепенно намаляване на мазнините, калориите и сол, така че клиентите да не забелязват.

Опитът с KFC може да бъде лош знак за опити за борба със затлъстяването в световен мащаб.