KFC пиле със сос за барбекю - Рецепти за евтини храни
Кой не иска KFC пиле? Деликатен, свеж, неустоим. И добрата новина е, че е невероятно лесно да се направи и у дома.
Едва ли можем да се справим с него. Когато се пече във фурната, се изисква много малко работа и крайният резултат ще бъде по-нискокалоричен. Ако пържим в много мазнина, трябва да стоите до нея, докато се пече, но резултатът ще бъде и малко по-вкусен. И в двата случая обаче подготовката може да приключи за минути.
Децата определено ще го харесат, особено ако могат да помогнат и с космеността.
За тези, които обичат пикантна храна, не пропускайте чилито, когато подправяте. Може да се подправи и с подправки на скара, но може да се направи просто подправено със сол и/или черен пипер или с чесън. Освен това можем дори да опитаме различни вкусове всеки път.
За пилето KFC предлагайте сос от барбекю и сервирайте с пържени картофи, пържоли или печени картофи. Американската салата от зеле се съчетава много добре с нея.
1 кг пилешки крилца или приблизително 60 dkg пилешки гърди (евентуално пилешки бутчета)
сол
пипер (по желание)
подправка за барбекю (по избор)
лют червен пипер (по избор)
приблизително 1-1,5 dl дебело гръцко кисело мляко (натурално)
чесън (по желание)
10 dkg корнфлейкс (неподсладени)
масло за пържене
1. Подправете месото на вкус с подправки на скара, сол, черен пипер и лют червен пипер на прах. Киселото мляко се смесва с чесъна, подправените меса се намазват с киселото мляко и се поставят в купа или чиния, върху него се изсипва и останалото кисело мляко и се оставя да престои 1-1,5 часа. (Ако използвате пилешко крило, сгънете го в триъгълник, за да направите крайния резултат по-хубав.)