KFC даде на веганския бургер 4-седмичен пробен период, всички продадени за 4 дни
KFC също изглежда се нарежда зад ресторанти за бързо хранене, които планират да предложат алтернативи на растителна основа в близко бъдеще. Веригата за бързо хранене, известна със своето меню, ориентирано към пилешки крила, предизвика новини в няколко държави: веган ястия ще бъдат добавени към менюто.
Нещо повече, първият тест на веригата ресторанти на живо имаше огромен успех: по-рано писахме, че британският KFC планира да пусне веганско пробно меню в Лондон, Бристол и няколко други града - добре, четириседмичният вегетариански пилешки бургер работи на всеки четири дни.
Всичко това се случи седмици след като американският изпълнителен директор на веригата за бързо хранене Кевин Хохман заяви, че е посещавал компании, произвеждащи алтернативи на зеленчуково месо, защото вижда шанс американските потребители да ги изискват.
Половин година би казал „не“
Хохман добави, че ако някой беше попитал по тази тема преди половин година, вероятно би казал, че никога няма да бъде така, защото пилешкото месо е същността на KFC. През последните шест месеца обаче той забеляза, че много ресторантски вериги са представили растителни кюфтета от Beyond Meat и Impossible Foods, с огромен успех. Ако се окаже, че това не е само бърза тенденция, те също са готови да се променят, добави той.
KFC не е първата верига за бързо хранене, която признава експоненциално нарастващото търсене на лесно и бързо достъпни растителни храни. По-рано тук писахме, че Burger King планира да представи вегански Whopper в Америка, използвайки алтернативата от зеленчуково месо Impossible Foods. Пробният период беше толкова успешен, че веганският Whopper скоро ще бъде достъпен във всички Burger Kings в Америка.