Кетъринг услуга за социални институции (GSS)
Клаус Нагел
Услуга за управление на кетъринг услуга
Гастрономическа услуга за социални институции GmbH
Патешки пазар 19
46483 Везел
Тел .: 0281 104-1301/-1305
Факс: 0281 104-1318
Тел. Emmerich: 02822 73-6222
klaus.nagel (at) prohomine.de
Услугата за гастрономия за социални институции (GSS) е компания за услуги на pro homine. Екипите на GSS готвят за пациенти, посетители, гости и служители в три собствени кухни Болница Мариен Везел, на Болница „Свети Вилиброрд“ Емерих и девет съоръжения за възрастни професионалистът.
Нашата кухня е земен и регионален подравнени. Вкусното и здравословното не са противоречие по отношение на термините, както ни показват многобройните коментари от нашите гости всеки ден. Балансираната и пълноценна диета ви поддържа здрави, насърчава представянето и е най-добрата основа за благосъстоянието на пациентите, посетителите и служителите.
Нашето предложение е не само свежо и пълно с вкус, но и следва това Насоки на Германското дружество за хранене (DGE). По този начин ние гарантираме, че нашите храни и напитки съдържат достатъчно витамини, минерали, фибри и вторични растителни вещества в допълнение към енергийното снабдяване, основано на нуждите.
The Качество на храната е особено важно в старшите заведения и клиники. Вкусните, разнообразни и балансирани ястия допринасят значително за благосъстоянието на жителите и посетителите, както и за възстановяването на пациентите. Здравословното хранене на служителите в къщите, за които се грижим, е еднакво важно за нас. Ето защо ние не правим компромиси с качеството или свежестта на храната, която предлагаме. Започва с покупката. Разчитаме на продукти за животните и други доставени сурови и готови продукти отговорно и контролирано производство.
Сготвени с любов
Нашите готвачи произвеждат с радост в работата и страстта си дневно прибл. 6000 хранения. В допълнение към цялата храна и леката пълноценна храна, ние също имаме разнообразно вегетарианско/веган меню.
Ако имате нужда от специална диета, по време на престоя ви в нашите къщи са на разположение диетолози, които да организират индивидуални диети. Особено с Диетични ястия Ние предлагаме разнообразие от различни видове храни, които диетолозите приготвят според последните медицински открития.
Стандартните диети включват диабетна храна, храна с ниско съдържание на холестерол, редукционна храна, течност, преминала храна, допълнителна храна и храна с ниско съдържание на натрий. Тук предлагаме селекция от диети и комбинации, така че лекарско предписание диетата и индивидуалната непоносимост или антипатии на пациента могат да бъдат взети под внимание.
В допълнение към самата храна, услугата играе важна роля в грижите за пациентите в нашите хотели. Нашият обучен обслужващ персонал лично посещава пациентите в отделенията, за да вземе поръчките за храна. Така че е възможно за нас индивидуални нужди за влизане и поддържане на здравословно хранене.
А ла карт ястия
Четири здравословни и вкусни ястия на ден са стандартни в нашата къща. Налични са и допълнителни опции. Нашата специална По избор сервизно меню е готов във вашата стая. Вашият личен обслужващ персонал получава вашите заявки за хранене всеки ден.
Нашите незадължителни услуги за изтегляне:
Храна за деца.
Детето ви расте и балансираното хранене играе важна роля. Важно е, така че децата да са здрави и да няма симптоми на дефицит. Разбира се, обръщаме внимание на препоръчителния прием на хранителни вещества. В допълнение, нашият избор на храна се основава на специалните нужди и изисквания, но също така и на вкус насочени към деца.
. и възрастни хора
В напреднала възраст - и особено в напреднала възраст - балансираното хранене играе важна роля. Важно е, за да могат възрастните хора да останат здрави и да живеят възможно най-независимо. Обръщаме внимание на препоръчителния прием на хранителни вещества. Освен това изборът ни на храна се основава на специалните нужди и изисквания Деменция, насочени към разстройства на дъвченето и преглъщането, както и други увреждания.
Ние ви предлагаме в нашите кафенета в Болница Мариен Везел и в Болница "Св. Вилиброрд" Емерих богат избор от топли и студени напитки, сандвичи, леки закуски и сладкиши, както и ежедневна смяна на ястия.
Насладете се на промяна от ежедневния болничен живот в нашите кафенета и се срещнете с вашите роднини, приятели и познати в спокойна обстановка. Външните посетители или нашите служители също се радват да дойдат и да се насладят на вкусната и здравословна храна. Ястията са прясно приготвени за вас всеки ден в нашите вътрешни кухни.
- студени и топли ястия/бюфети
- пресни ястия от "готвенето отпред"
- Закуски
- студени и топли напитки
- редовно променящи се промоции
- Конферентна услуга
работно време
Болница Marien Wesel:
- От понеделник до петък:
7,30 ч. - 17,30 ч. - Събота:
14:00 - 18:00 - Неделя и официални празници:
14:00 - 18:00
Болница "Св. Вилиброрд" Емерих:
- От понеделник до петък:
07:00 - 18:00 - Събота и неделя:
14:30 - 18:00
Данни за услугата за професионално хранене:
- 170 служители, 85% от тях на пълен работен ден
- 3 производствени завода
- 2 кафенета
- 9 домове за пенсионери
- Ежедневна доставка на около 6000 порции храна
Примерно потребление годишно:
- 10 000 килограма кафе
- 400 000 бутилки минерална вода
- 50 000 килограма картофи
- 60 000 килограма зеленчуци и салати
За да укрепим нашия екип, ние редовно търсим добре обучен и опитен персонал Кухня, домакинство и обслужване. Ние ви предлагаме добри професионални перспективи.
Ако се интересувате, моля свържете се с:
Мениджър на услуги Клаус Нагел
Тел .: 0281 104-1301/-1305
Факс: 0281 104-1318
klaus.nagel (at) prohomine.de
Доказано качество
За да създадете HACCP концепция За да гарантираме безопасността на храните и да гарантираме качеството и хигиената на продуктите, ще използваме повтарящи се доброволен контрол Посещава се и взема проби ежегодно от външна лаборатория без предизвестие. Тези проверки и проби надхвърлят законово предписания стандарт в полза на нашите пациенти, гости, жители и служители Максимална сигурност да гарантира.
Нашите външен доставчик на услуги е Dr. Берни от Нойкирхен-Влуйн.