Кетъринг на масата! Главната улица на новините
Реформата на столовата, въведена през 2015 г., беше приветствана както от деца, така и от родители и възпитатели. Млечни продукти, зеленчуци, плодове, риба присъстваха силно и се предлагат в съвременната столова, както и пълнозърнести продукти. Освен това добавената захар и сол са радикално намалени. Реформата на различни диетични диети -. което включва специална диета за страдащите от алергии и диабетици - също са включени в общественото хранене. За повече от две години както положителните, така и отрицателните отзиви добавиха стойност към новата столова. Конференцията в сряда изведе на преден план въпроси, които са обща задача за институциите, доставчиците на услуги и семейството.
Събитието беше организирано от д-р. Той беше открит от заместник-кмета Péter Kószó. Той няколко пъти подчерта в приветствието си, че суровините, кухненските технологии и хигиенните условия са важни за общественото хранене.
„Ние всъщност използваме тази услуга от люлката до гроба. Изобщо няма значение от какви съставки е направена храната. Още повече, че има все повече хора с хранителни алергии. Най-често срещаните от тях са чувствителността към глутен и непоносимостта към лактоза. Кухненската технология е особено важна в общественото хранене, може да се каже за Hódmezővásárhely, тя работи със съвременните кухненски процедури от 21 век. Хигиенните условия, при които се приготвя храната, са най-малко толкова важни, колкото качеството на съставките или подходящата технология, с която се приготвят. Агентите на основата на хлор обикновено се използват за чистота и правилна дезинфекция, но те постоянно причиняват силни миризми в трапезариите и бюфетите. Въпреки че лекарствата, които не съдържат хлор, са по-скъпи, би било важно да се използват, за да могат децата да се хранят в приятна обстановка, с мирис на вкусна храна, като по този начин ги насърчават да ядат храна, която първоначално може да не е положителна поглед. “, каза заместник-кметът и след това сподели някои мисли за здравословното хранене с присъстващите.