Кетогенно тяло в хибриден режим; Нова здравна страница
Всички искаме да вярваме в чудеса.
Само за година Антъни се възстанови от диабет тип 2, реши проблема си с холестерола и отслабна с 24 килограма. Всичко това благодарение на кетогенната диета [1] .
Кристофър Фрум, среден бегач до 25-годишна възраст, сваля осем килограма, като приема кетогенна диета, и в процеса си поставя за цел да спечели всичко по пътя си, включително 4 обиколки на Франция за 5 години.
Гуинет Полтроу, блестяща на почти 48 години, популяризира същия режим дори в своя акаунт в Twitter [2] .
Но също така се научихме да бъдем предпазливи, особено с Холивуд. Така че нека отделим време да копаем заедно.
Кетогенната диета, какво е това и за мен ли е ?
Кетогенната диета има за цел да постави тялото ви в специално състояние: кетоза. Това състояние се характеризира с натрупване на кетонни тела в тялото и особено в кръвта (хиперцетонемия).
Какво означава ?
Тялото ви работи подобно на хибридния двигател в следващата ви кола: може да произвежда енергията си с бензин (въглехидрати) или с електричество (мазнини).
В нормален режим тялото използва глюкоза: черпи енергията си от въглехидрати, налични в големи количества в храната, независимо дали в нишестето, плодовете или млечните продукти.
Но ако има проблем с доставките, тялото ви е в състояние да задейства план Б: лишено от въглехидрати, то започва да черпи от запасите от мазнини.
Точно това се случва с кетогенната диета: като промените диетата си и извадите въглехидратите, можете да принудите тялото си да изгаря запасите от мазнини, а не запасите от захар.
Наложи това изпитание върху тялото ми, струва ли си ?
Да, и по няколко причини.
Първо, кетогенната диета ще ви помогне бързо да отслабнете.
Нашите запаси от глюкоза се съхраняват в черния дроб и мускулите под формата на гликоген. Гликогенът обаче се съхранява сред молекулите вода. Всеки път, когато „консумирате“ молекула гликоген, вие отстранявате три молекули вода. Ето как кетогенната диета ви кара да отслабнете на първо място.
Но ползите, които можете да очаквате от кетозата, са далеч отвъд простото отслабване. Цялото ни тяло започва да функционира по различен начин !
По-ефективен и по-малко замърсяващ източник на енергия
Когато преминете към режим на мазнини, вие също имате повече енергия.
От една молекула кислород тялото ви произвежда повече енергия в кетогенен режим, отколкото когато използвате гликоген.
Това е причината, поради която много спортисти, особено спортисти с издръжливост, се обръщат към кетогенни диети: килограмът за кетоза с тегло подобрява мускулните показатели [3] .
По-ясни мисли, по-оригинални идеи
Този излишък на енергия също е от полза за мозъка, който е най-енергоемкият орган в тялото ни.
Много последователи на кетогенната диета описват чувство на интелектуална жизненост и по-голяма креативност.
Подобрените когнитивни функции са научно демонстрирани при плъхове [4] .
В Съединените щати кетогенната диета се популяризира с цел подобряване на фокуса и умствената дейност, особено сред мениджърите.
Тези наблюдения бяха направени преди 100 години, когато кетогенната диета за първи път започна да се използва за лечение на деца с епилепсия, от д-р Уайлдър и педиатър Петерман, изобретатели на кетогенната диета. Кетозите (особено 2-дезоксиглюкоза, 1,6-дифосфат) имат пряко антиепилептично действие, като намаляват електрическите импулси, които причиняват гърчове. И в допълнение диетата подобрява съня, настроението и интелектуалната активност.