Кетогенната диета за ракови заболявания - PDF безплатно изтегляне

Информация за пациенти Кетогенната диета при ракови заболявания кетогенна = с високо съдържание на мазнини/протеини, с ниско съдържание на въглехидрати

диета

Фигура 2: Опростено представяне на метаболитната ситуация в тялото на пациенти с рак 11

23 За изчисляване на въглехидратите: Хранителни таблици под формата на книга, напр. Например: Голямата хранителна таблица GU (ISBN 978-3833 816642) Малка хранителна таблица. Германско общество по хранене (ISBN 978-3865 281159) или търсете в Интернет под хранителна таблица или таблица с калории, напр. Например: http://www.naehrwerttabelle.net/naehrwerttabelle.html http://www.index-essen.de също на интернет страниците на много здравноосигурителни компании можете да намерите хранителни таблици препоръки от книгите 1. Обща информация/научна основа Atkins RC: Die Нова диетична мозайка на Аткинс от Goldmann, ISBN: 978-3442 161966 Класиката за всеки, който иска да отслабне с LowCarb, подходящи рецепти за кетогенна диета Baumeister FAM: Кетогенна диета хранене като терапевтична опция Sps Verlagsgesellschaft Heilbronn, ISBN: 3-936145 -19-9 Предназначен за кетогенна диета при епилепсия, но много интересни среди и основи на кетогенните диети като цяло Béliveau, R и Gingras, D.: Раковите клетки не обичат малини Kösel-Verlag, ISBN: 978-3466 345021 Описва аспекти на различни храни, за които е описан инхибиторен ефект върху растежа на рака

24 Holm, E.: Метаболизъм и хранене при туморни заболявания Thieme-Verlag, ISBN 3-13-142201-7 По-скоро научен, но лесен за разбиране за съвременните принципи на метаболизма на захарта и храненето при рак McCullon, F.: Живот без въглехидрати (Living ниско съдържание на въглехидрати): Дългосрочната употреба на диети с ниско съдържание на въглехидрати Novagenics Verlag, ISBN 3-929002-37-X Много хубав преглед на различните форми на диети с ниско съдържание на въглехидрати, лесен за четене. Servan-Schreiber, D. Книгата за борба с рака Kunstmann-Verlag, ISBN 978-3888 975134 За всички пациенти с рак, роднини и лекуващи лекари да бъдат препоръчани! 2. Рецепти за готвене Можете да намерите например рецепти за готвене. в книги, комбиниращи храни (само част от протеини!) или книги на Аткинс - препоръчва се иначе (всички рецепти с хранителна информация): Reidelbach, S: Кетогенната диета. Кетогенни рецепти Reha-Verlag GmbH, ISBN 3-88239-229-0 Предназначени за кетогенна диета при епилепсия, но много добри и изчислени рецепти Rückert E: Успешната диета; Готварската книга на Low Carb Verlag Ernst Kaufmann, ISBN: 978-3-7806-9000-5 Предназначена за намаляване на теглото, но много хубави, вкусни и апетитни рецепти Wering, C: Рецепти за метаболитната диета Matrixx, ISBN: 978-3-9502301- 7-8 Не се отлагайте от снимките на културиста, рецептите са добри.

26 2. Въглехидратите трябва да бъдат включени в тези храни.Тези списъци обобщават най-важните храни, които трябва/можете да включите в менюто си. С тях обаче трябва да изчислите и използваемите въглехидрати. Необработената храна (прясна или замразена) винаги се таксува. Основно правило: Всички храни в храната трябва да съставляват максимум ¼ от максимално позволеното дневно количество въглехидрати (в идеалния случай само 10 g). 2.1. Растителни въглехидрати на 100 g готов за консумация продукт Вид храна Препоръчително максимално количество на порция До 3 g артишок, патладжан, бамбукови издънки, целина, карфиол, броколи, китайско зеле, копър, къдраво зеле, червен пипер, тученица, репички, репички, Ревен, кисело зеле, черен салсифик, аспержи, спанак, домат, савойско зеле, тиквички 150 г 3,1-5 г боб (зелен), кораби, тиква, моркови (моркови), праз, брюкселско зеле, червено зеле (червено зеле), Артишок от ерусалим, цвекло, бяло зеле 100 g 5,1-7 ​​g ряпа, корен от магданоз 50 g 7,1-10 g цвекло 40 g 10,1-13 g пащърнак 30 g Пропуснете повече от 13,1 g картофи, сладки картофи, сладка царевица

27 2.2. Плодови използваеми въглехидрати на 100 g готов за консумация продукт До 7 g 7,1-10 g 10,1-13 g Вид храна Ацерола, авокадо, къпини, ягоди, гуава, боровинки, малини, бъз, касис (червено, черно, бяло ), Боровинки, папая, червени боровинки, грейпфрут, бодлива круша, киви, черница, маракуя, праскова, диня, ананас, ябълка, круша, смокиня, пъпеш, череши (кисело), ​​мандарини, манго, мушмула, нектарин, сливи, чист нокът Препоръчително максимално количество на порция 50 g 40 g 30 g Повече от 13,1 g банани, фурми, плодове от офика, нар, шипки, каки (райска ябълка), череши (сладки), кумкуат, личи, сливи mirabelle, грозде Всички видове сушени плодове, включително грозде/султани. Пропускайте всички плодови сокове, плодови смутита и др. 2.3. Ядки и семена, използваеми въглехидрати на 100 g готов за консумация продукт До 5 g Вид храна Конопени ядки, кокосови орехи, ленени семена, макадамия, бадеми, маково семе, бразилски ядки, орехи от орехчета Препоръчително максимално количество на порция 100 g 5,1-10 g фъстъци 50 g 10,1 -13 г лешници, сусам, слънчогледови семки, орехи 30 г Оставете повече от 13,1 г ядки кашу, кестени, тиквени семки, кедрови ядки, шам фъстък