Кетогенната диета - SRC Foods

Чували ли сте за кето диетата или кетогенната диета? Приета от различни известни личности и спортисти по целия свят, тази диета е новата хранителна тенденция през последните години. Неговото предложение: яжте мазнини, за да отслабнете. Това е необичайно и е направило повече от една беседа. Но кои са истинските му добродетели ?

foods

Какво е това?

Кетогенната диета е хранителна програма, която предлага диета с високо съдържание на мазнини (липиди), балансирана с протеини и много ниско съдържание на захари (въглехидрати). Създадена през 20-те години на миналия век, кетогенната диета някога се е използвала при деца с епилепсия за намаляване на гърчовете. Нарастващата му популярност през последните години го приписва на ползи за отслабване, контрол на кръвната захар при диабетици и намален риск от сърдечно-съдови заболявания.

Как работи?

Човешкото тяло преработва главно захарите (въглехидратите), поети от тялото, за да произведе енергията, необходима за неговата функция. В случай на кетогенна диета, намаляването на приема на захар (въглехидрати) принуждава тялото да черпи липиди (мазнини) за енергия. Трансформацията на липидите в тялото в мастни киселини и кетони за подхранване на клетките се нарича кетоза. Оттук и името на въпросната диета.