Кетогенната диета осигурява енергия от мазнини, вместо от въглехидрати - Pesti Hírlap

В края на зимата запасите от витамини и минерали в тялото ни могат да достигнат най-ниската си точка, което може да увеличи апетита ни. Заедно с това дойде и ерата на диетите.

Същността на кетогенната диета е, че тя осигурява на тялото енергията, от която се нуждае от мазнини, вместо от въглехидрати, причинявайки така наречената кетоза. Този процес е един вид режим на безопасност за нашето тяло, който обичаме да използваме само когато е абсолютно необходим. Хипократ първоначално е използвал диета с високо съдържание на мазнини за лечение на деца с епилепсия, 4-5 г. пр. Н. Е. век. Въпреки че в началото може да не изглежда, че изисква твърде много откази, реалността е, че тя също така изключва много плодове и зеленчуци от ежедневната консумация и без експертен контрол кетогенната диета може да бъде опасна.

„Драстично нисковъглехидратната диета може да причини дефицити в организма в краткосрочен план, внезапни нарушения в концентрацията и промени в настроението и запек поради лошо хранене с фибри“, научихме от диетолога Доротя Пангл-Сарка. Продължителното използване на екстремен начин на живот може да крие още по-сериозни рискове: висок холестерол, хормонални проблеми, опасен недостиг на течности и промени в сърдечния ритъм. Според опита на специалиста в областта, кетогенната диета работи най-добре като лек, защото - точно поради изброените опасности - тя е неустойчива в дългосрочен план. „Той е особено популярен сред спортистите, защото може да се използва за повишаване на издръжливостта и производителността във фаза преди състезанието, но дори и тогава се препоръчва само под наблюдението или поне мнението на професионалист. Като тенденция за отслабване не виждам да работи, защото нуждата на човека от такава строго екстремна диета може да бъде поддържана от всеки. "

---