Кетогенната диета не позволява измамни дни
Проучването показва, че ако сте на кетогенна диета, не бива да се поддавате на изкушението на „измамен ден“, който може да навреди на кръвоносните Ви съдове.
Защо това е важно
Понякога хората, които са на диета за отслабване, си позволяват „измамен ден“, през който си позволяват да се хранят както искат. Тази възможност да се пропусне от време на време може да помогне на някои хора да останат на диета, когато мотивацията отслабне. Но можем ли да си позволим това поведение на кетогенна диета? ?
Кетогенната диета включва ядене на храни с високо съдържание на мазнини, с умерен прием на протеини, но много малко въглехидрати. След това тялото преминава в състояние на кетоза, което принуждава тялото да черпи от запасите си от мазнини. Тази диета може да бъде ефективна за отслабване, но също така и за борба с някои заболявания като диабет тип 2.
За да научите всичко за кетогенната диета, вижте нашия файл
Какво показва проучването
В това малко проучване изследователи от Университета на Британска Колумбия в Канада искаха да разберат как тялото реагира на внезапния прием на захар по време на кетогенна диета. Авторите набраха девет здрави млади мъже. Те трябваше да следват кетогенна диета със 70% мазнини, 20% протеини и 10% въглехидрати в продължение на седем дни. Преди и след този период те пиеха разтвор със 75 г глюкоза. За сравнение можете да намерите 75 g въглехидрати в еквивалент на голяма бутилка сода, ястие от 300 g тестени изделия или 150 g багет.
Според резултатите от това проучване, публикувано в списание Nutrients, доза от 75 g въглехидрати може да увреди кръвоносните съдове. Коди Дюрер, водещ автор на това изследване, обяснява: „Първоначално търсихме възпалителна реакция или намалена толерантност към кръвната захар. Но изненада: „Това, което открихме вместо това, бяха биомаркери в кръвта, които предполагаха, че стените на съдовете са повредени от внезапния скок на глюкоза. "