Кетогенната диета не е модерна тенденция - историята на кетогенната диета; като
29 септември/Блог, Хранене/от Маг. Джулия Тулипан
През последните години популярността на кетогенната диета нараства. Както в света на миряните, като диета, за да накарат последните любовни дръжки да изчезнат, така и в научните списания, кетогенната диета вече може да се среща все по-често.
Кетогенната диета често се нарича "нова" тенденция, ажиотаж от САЩ (откъде другаде могат да дойдат подобни странни идеи;)). Като прищявка и радикална диета. Но това не е така. Историята на кетогенната диета започва отдавна в древни времена.
Още древните гърци са знаели, че гладуването намалява честотата на гърчовете при пациенти с епилепсия. Подсказки могат да бъдат намерени и в Библията. Например, когато се описва изцелението на обсебено момче [1].
„И той дойде при учениците си и видя голямо множество около тях и книжници, които разпитваха с тях. И веднага, когато всички хора го видяха, те се учудиха, хукнаха към него и го поздравиха. И той попита писарите: Какво се чудите за тях? Но един от тълпата отговори и каза: Учителю, доведох сина си при вас и той има безмълвен дух. И където го хване, там го разкъсва; и той се пени и скърца със зъби и изсъхна. Говорих с вашите ученици, че ще го изгонят, но не могат. Но той му отговори и каза: О, невярващо поколение, докога ще бъда с теб? колко време да те нося? Доведете го при мен!
И го доведоха при него. И щом духът го видя, той го разкъса; и той падна на земята и се мята и разпенва. И попита баща си: Колко време мина, откакто му се случи? Той каза: От детството. И той много пъти го хвърляше в огън и вода, за да го убие. Но ако можете да направите нещо, помилвайте ни и ни помогнете! Но Исус му каза: Ако можеш да повярваш! Всички неща са възможни за онзи, който вярва. И веднага бащата на детето извика със сълзи и каза: Вярвам, Господи, помогни на моето неверие!
Когато Исус видя тълпата да се приближава, той заплаши нечистия дух и му каза: Ти, безмълвен и глух дух, заповядвам ти да излезеш от него и да не влизаш в него отсега нататък! После изкрещя и го разкъса и излезе. И той стана като мъртъв, така че мнозина също казаха: Той е мъртъв. (Марк 1.26) 27 Но Исус го хвана за ръката и го вдигна; и той стана.
И когато се прибра, учениците му го попитаха по-специално: Защо не бихме могли да го изгоним? И той каза: Този вид не може да излезе само с молитва и Бърз."
F.A.M. Baumeister пише във вашата книга „Кетогенната диета“ с позоваване на току-що цитирания пасаж в Библията: „Анамнезата и описанието на гърчовете са добре съвместими с ранна детска епилепсия [...] [2]
Въпреки тези ранни начала, той продължи до началото на 20-ти. Век, докато кетогенната диета не бъде преоткрита като терапия. По това време, особено в САЩ, беше документиран положителният ефект на гладуването върху гърчовете и от това, в продължение на десетилетие, кетогенната диета беше създадена като стратегия за лечение на епилепсия.
Първите научни доклади за използването на гладуване при епилепсия се появяват в САЩ през 1921 година. Известен нюйоркски педиатър, д-р. Роул Гейелин описва как е постигнал намаляване на припадъците чрез гладуване при 10-годишно дете. През следващите години той публикува доклади за няколко пациенти, които остават без припадъци в продължение на 2-3 години, като наблюдават по-дълги периоди на гладуване.
Проблемът беше, че, особено при децата, беше трудно да се поддържат тези дълги периоди на гладуване в дългосрочен план. Още тогава вече беше известно, че състоянието на гладно се съпровожда от спад в кръвната захар и едновременно повишаване на кръвните кетонни тела. Следователно беше съвсем естествено да продължим да изследваме в тази посока и да разработим диета, имитираща глада.
Клиниката Mayo, болница „Джон Хопкинс“ и Харвардският университет са първите, които съобщават за успешни истории. Между 1941 и 1980 г. кетогенната диета е често срещана форма на терапия за детска епилепсия. Едва с разработването на нови лекарства кетогенната диета беше забравена.
1990 г. - Фондация Чарли
Фондация Чарли изигра основна роля за преоткриването на кетогенната диета. „Фондация Чарли“ е основана в средата на 90-те години с цел обучение на децата за терапевтичното използване на кетогенна диета при деца с резистентна на лекарства епилепсия. „Фондация Чарли“ е създадена от засегната двойка родители, които са се натъкнали на кетогенната диета чрез собствени изследвания, след като лекарствената терапия на сина им Чарли не е действала. Историята дори е направена във филм (First Do No Harm), с Мерил Стрийп в главната роля.
Можете да прочетете повече за фондация Чарли тук www.charliefoundation.org
В допълнение към работата на „Фондация Чарли“, все повече изследвания предоставят доказателства за ефективността и поносимостта на диетата [3].
днес
Понастоящем диетичната терапия се използва само когато лекарствата се провалят и хирургичната терапия не може да се говори. Това е жалко, тъй като лекарствата имат и странични ефекти, някои от тях тежки. Би било желателно основно да се промени диетата и да се прибегне до лекарства само във втората стъпка.
[1] Марк глава 9, стих 14-29, Матей, глава 17, стих 14-20
[2] Строител. 2004. Кетогенната диета - храненето като терапевтична стратегия. Публикации на SPS.
[3] Бериман, М. Сюзан. "Преразгледана кетогенна диета." Вестник на Американската диетична асоциация 97.10 (1997): S192-S194.