Кетогенната диета и нейните възможни ползи с - ГРИН

Може ли диетата с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати наистина да помогне на пациенти с рак?

Научна статия 2014 16 страници

Проба за четене

Кетогенната диета и нейните потенциални ползи от рак

от д-р h.c. (AM) Свен-Дейвид Мюлер, магистър, Немски компетентен център за укрепване на здравето и диететика e. V.

Взема се предвид хранителната необходимост при профилактиката и терапията на ракови заболявания. Според националните дружества специалисти обаче тази диета не е диета с високо съдържание на мазнини или кетогенна диета. От друга страна, тези диети имат дълга традиция. Като маслено-протеиновата диета според фармацевта Йохана Будвиг (маслено-протеинова диета, Hyperion-Verlag, Freiburg im Breisgau 1965). В момента, в частност, диетата, подобна на транскетолаза-1 (TKLT1) според Coy (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15991799?dopt=Abstract) се основава на хипотезата на Варбург

Фигура не е включена в този екстракт

Развитието на рака, разбира се, не се дължи само на диетата - точно както изключването на тези фактори не предпазва надеждно от рак. Повечето видове рак са многофакторни. Диетата също може да бъде фактор за развитието на рак. Фактори като пушене, замърсяване на околната среда, условия на работното място, стрес, радиация, микроорганизми или наследствено предразположение също могат да окажат значително влияние върху развитието на рака. От друга страна, има разнообразие от съставки, които могат значително да намалят риска от развитие на рак.

Фигура не е включена в този екстракт

Ракът е злокачествено ново образуване на тъкан, което може да се нарече и тумор. Най-често срещаните видове рак са карцином и сарком. Карциномът е злокачествен (= злокачествен) тумор, който се развива в епитела. Карциномът може да се разпространи чрез метастази (разпространение на туморни клетки по кръвта или лимфния път до неболни области на тялото с колонизация там), чрез лимфни съдове или проникване на туморни клетки в подобно на съединителната тъкан пространство с разпространение в околните тъкани и органи в тялото. Саркомът също е злокачествен тумор, който се развива от мезенхималната тъкан (= ембрионална съединителна тъкан или неепителна тъкан на разсада). Той се разпространява рано през кръвта. [I]

Развитието на рака (канцерогенезата) протича на няколко етапа. На първо място, възниква мутация в генома (= съвкупността от човешки гени) на клетка. Тази първа фаза се нарича още иницииране на тумор. Следва латентен период, който може да продължи от 15 до 20 години. Тъканта започва да се размножава. В последната фаза се проявява

[I] Pschyrembel, 1997, стр. 799, 800, 869, 1014, 1406