Кетогенна закуска - 10 вкусни идеи с ниско съдържание на въглехидрати

Бедна на въглехидрати и в същото време с високо съдържание на мазнини, кето диетата нараства популярността си, особено сред любителите на спорта и здравословния начин на живот! Вие също искате да го изпробвате, но не знаете откъде да започнете. Е, със закуска, разбира се! Здравословен и балансиран, той със сигурност е ключът към по-лесното навлизане в кетоза, което от своя страна представлява сърцевината на въпросната диета. За да стартирате, редакторът ще ви накара да опитате 10 рецепти за кетогенна закуска, които никога повече няма да пропуснат първото си хранене за деня. И не, това няма да са само яйца и бекон! обещавам !

10 вкусни рецепти за нисковъглехидратна кетогенна закуска

За тези, които са нови в кето диетата, не забравяйте, че тя не трябва да се спазва дългосрочно (особено от бременни жени и хора с диабет) поради дългия списък на забранените:

хляб, сладкиши, зърнени храни
тестени изделия, ориз, картофи, грис, царевица, киноа, елда, варива
готвени ястия
бисквитки, сладкиши
шоколад с по-малко от 85% какао, бонбони, сладко, мед
плодове (с изключение на малко сладките) газирани напитки (с изключение на леки с 0% захар)

Що се отнася до това кои храни са разрешени, те вече са включени в 10 кетогенни рецепти за закуска, които да следвате !

"Броненезичното кафе"

Мазното кафе е истинско удоволствие, което ще ви накара да искате никога повече да не пропускате закуската си. И така, ето как да го разширите сами !

Съставки за 1 чаша:

250 мл горещо кафе (дълго или кратко)
25 гр краве масло
1-2 капки аромат на ванилия или кокос без захар (по желание)
1-2 капки ром (по желание)
25 гр кокосово масло

Пригответе си дълго или кратко кафе. След това сложете изброените по-горе съставки (с изключение на аромата на ванилия и рома) в блендер. Смесете всичко за 30 секунди, за да се емулгира добре. Ако искате, добавете малко аромат на ванилия, кокос или ром. Накрая изсипете съдържанието в чаша и се насладете веднага! Ние настояваме за „незабавно“, защото ако чакате прекалено дълго, мазнините ще се натрупват на повърхността на вашето кафе, докато съсипват възвишения му вкус.

Купа безглутенови канелени зърнени култури

Какво представляват кето зърнените култури? Е, те са просто зърнени храни, приготвени от френски тост с вкус на канела. Ето как да ги приготвите сами !

2 чаши бадемово брашно (за версия без глутен) или пълнозърнесто
2 с.л. канела
1/2 ч.ч. ксантанова смола
1/2 ч.ч. сода за хляб
1/4 ч.л. сол
1/3 чаша масло
1/3 чаша Swerve
1 яйце

В средна купа смесете брашното, канелата, ксантановата смола, содата и солта. Ксантановата смола само ще добави много приятно плъзгане към вашата зърнена култура. В друга купа разбийте маслото и Swerve с миксер за няколко минути. Добавете яйцето и продължете да разбивате. Ако сместа не се чувства достатъчно гладка, не се притеснявайте. Това е напълно нормално.

Поставете миксера на ниска скорост и добавете брашното. Разбъркайте добре, докато получите паста. След като е готово, увийте го в найлоново фолио и го приберете в хладилника за поне 1 час. Увийте топката тесто в найлоново фолио и оставете в хладилник за поне 1 час. След това загрейте фурната до 180 ° C.

В края на това време го извадете от хладилника и го разделете наполовина. Спуснете всеки между две пергаментни хартии. Накрая тестото трябва да е гладко и плоско. Отстранете горната пергаментна хартия и нарязайте тестото на малки квадратчета. Ето, вашата кетогенна закуска е почти готова. Всичко, което трябва да направите, е да ги набодете с вилица и да ги поставите върху лист за печене, без да отстранявате пергаментната хартия.