Кетогенна рецепта Кето майонеза; Allmyketo

Най-добрият начин да разберете какво има в храните, които ядете, е да ги приготвите сами. Този кето майо е изненадващо прост, стига да разполагате с подходящите прибори и съставки. И докато майонезата обикновено не е на върха на списъците със здравословни храни, ще откриете, че тази рецепта е промяна от класическия майонеза !

Време за подготовка: 5 минути

Порции: 1 голяма тенджера

Състав:
1 яйце
1 чаша лек зехтин
2 с.л. ябълков оцет
1/4 ч.л. 1 чаена лъжичка хималайска розова сол

кето

Инструкции:

  1. След като оставите яйцето да достигне стайна температура, внимателно отстранете яйчния жълтък от белтъка. Изхвърлете белтъка или го охладете и го запазете за нещо друго.
  2. В тенджера добавете яйчния жълтък, зехтина, ябълковия оцет, горчицата и солта.
  3. Поставете буталото на дъното на гърнето, докосвайки дъното. Пуснете го за 30 секунди, като го държите на дъното на контейнера. Сместа бързо ще приеме консистенцията на майонезата.
  4. След 30 секунди смесване изключете миксера. Прекарайте ножа на буталото върху сместа, включете и преместете буталото докрай надолу. Направете това три или четири пъти, като винаги изключвате буталото, след като острието достигне дъното на контейнера и не го включвате отново, докато острието не се върне в горната част на сместа.
    След като се емулгирате, сервирайте майонезата върху вашите ястия с кето или я поставете в хладилника !