Кетогенна диета - тиквички - гювеч от кайма
За да ви вдъхновя с няколко кетогенни рецепти, ето една много вкусна рецепта за кетогенна диета/кетогенна диета.
Храна, от която се нуждаете за гювеч от кайма от тиквички:
Тиквички, кайма, пюре от домати, настъргано сирене (предпочитам да използвам Гауда), подправки по ваш избор, семена от чиа, магданоз, див лук, 8 билки и ако искате да добавите други кетогенни храни, можете да направите и това.
Моята лична рецепта
400 г смесена кайма или говеждо месо
2 средно големи тиквички около 700гр
Подправки: магданоз, черен пипер, чесън, къри, 8 билки и не на последно място лук
Можете да си купите семена от чиа тук!
Хранителни стойности: Готовият гювеч има приблизително 3300kcal, 234g протеин, 22 въглехидрати (които са идеални да не превишавате въглехидратите си на ден) и 246g мазнини
Винаги разделям гювеча на 3-4 порции, тоест за мен трае два до три дни.
Как да го направим:
Първо, ще взема форма за печене по ваш избор, лично аз винаги взема средно голяма, която идеално се съчетава с горната рецепта.
Ако нямате средно голям гювеч, можете да го получите тук за € 14:
Второто нещо, което правите, е да сложите кетогенните храни на краката си и след това да започнете!
Изваждате кората от тиквичките и я нарязвате на парчета със същия размер. Най-добре е да нямате твърде големи кубчета, така че ако тиквичките се приготвят във фурната по-късно, това да стане след определеното време.
Грабвате тиган или тенджера, в която слагате малко зехтин, за да оцветите каймата. Винаги използвам това масло от рапица, тъй като е кетогенно
Диетата се вписва много добре и освен това развива приятен аромат:
Подправяте каймата, както ви харесва, аз използвам гореспоменатите подправки. Поставете цялото яйце в купата и замесете тесто, за да се разпределят равномерно подправките. Можете също да оставите яйцето, но лично то просто е по-вкусно за мен.
Сега поставяте каймата в тигана или тенджерата и я запържвате за кратко, препоръчвам, ако искате, да нарежете половин лук на кубчета и да ги добавите. След това от време на време разбърквайте каймата, за да не загори.
Когато каймата се опече, оставете всичко с доматите и оставете да къкри за кратко, за да могат подправките да развият пълния си вкус.
Сега хващате съда за печене и започвате да го изливате на равномерни слоеве, ето няколко примерни снимки:
Предварително загрявате фурната до около 180 градуса и след това натискате напълнения гювеч във фурната и го оставяте във фурната за 20-25 минути.
След като гювечът е готов, извадете го от фурната и се насладете на кетогенното си ястие
Знаете ли вече моя LCHF Chilli con Carne?
Надявам се, че ви е харесала кетогенната рецепта и ще се радваме на вашите отзиви!
Ако имате въпроси относно кетогенната диета/кетогенната диета, не се колебайте да се свържете с мен на [email protected].
Разгледайте Instagram и Facebook, можете да ме намерите в jmketoblog.