Кетогенна диета със или без еритритол Магазин за захар
Подобно на палео диетата, кетогенната диета е изключително популярна в наши дни. Въпреки че методите и хранителните препоръки са малко по-различни, те със сигурност имат някои общи черти. Най-важното от тях е пълното премахване на добавената консумация на захар. Засега това е добре, но какво да кажем за диетичните подсладители? Независимо дали консумацията на еритритол се вписва в кетогенната диета?
Кетогенната диета се използва за първи път за лечение на заболявания. По-късно той става все по-популярен сред здрави хора, които искат да отслабнат. Кетогенната диета все още е признат метод за лечение на пациенти с епилепсия.
Нашето дърво расте на кетогенна диета?
Дори професионалистите са разделени по отношение на метода на кетогенната диета или както мнозина го наричат днес, „кето“, драстично отнемане на въглехидрати. Някои диетолози го намират за особено вредно, докато други го виждат като особено ефективен метод за тази диета.
Какво точно представлява кетогенната диета?
Същността на кетогенната диета е да се постигне състояние на така наречената кетоза чрез хранене. Това се постига чрез минимизиране на приема на въглехидрати и драстично увеличаване на приема на мазнини. Може би на този етап вече е разбираемо защо този диетичен метод провокира такъв спор сред лекарите и диетолозите. Авокадото, сирената и тлъстите меса могат безпроблемно да бъдат включени в кетогенната диета, докато консумацията на печени изделия, пълнозърнести хлябове, тестени изделия, сладкиши, преработени храни, плодове и зеленчуци с високо съдържание на въглехидрати е в списъка за забрана. От това вече става ясно, че това наистина е доста драстичен метод, поради което е безопасно да започнете тази диета под наблюдението на квалифициран лекар или диетолог, с правилна диета, изготвена от специалист. Това е така, защото не само съотношението на въглехидратите към мазнините е важно за качеството на нашата диета. Оптималният прием на протеини, минерали, микро и макро хранителни вещества е поне толкова важен, за да може тялото ни да функционира здравословно, а имунната ни система да остане силна.