Кетогенна диета при рак - Кетогенна диета при рак - Метаболитно адаптирана диета -

Д-р трофей. Гизела Краузе-Фабрициус

Нито един тумор не може да бъде победен само с диета. Изследователите обаче са установили, че диета с ниско съдържание на въглехидрати и изключително високо съдържание на мазнини може да допринесе за това Раст на раковите клетки да инхибира.

Позволява добър хранителен статус

В същото време пациентите страдат и от загуба на апетит и промени във вкуса, дължащи се на различни тумор-специфични пратеници. Често много сериозните странични ефекти от различните ракови терапии могат допълнително да влошат значително хранителния статус. В допълнение към болката, най-страховитите последици от рака са свързаната с тумора загуба на апетит (анорексия) и отслабването в резултат на това (кахексия). След сепсис (инфекция с отказ на имунната система), кахексията е втората най-честа причина за смърт от рак и при 10-20 процента е единствената. Следователно важна цел на хранителната терапия при онкологични пациенти е да се поддържа или възвърне добър хранителен статус и по този начин да се подобри толерантността към терапиите, да се намалят свързаните с диетата странични ефекти, да се намали рискът от инфекция и като последна, но също толкова важна причина: подобряване на качеството на живот подобряване.

Тази публикация е в UGB ФОРУМ с основната тема
Активен срещу рак
публикувано.

Страхът на пациентите от болестта и желанието сами да направят нещо често водят до съмнителни „ракови диети“, които би трябвало да гладуват, унищожават или лекуват рак. Много от тези диети са вредни за здравето, защото отслабват и без това отслабения организъм или причиняват симптоми на недостиг и недостиг. В най-добрия случай те са недостатъчни или слабо адаптирани към индивидуалните нужди. Известно е, че, от една страна, добрият хранителен статус значително подобрява прогнозата, а от друга страна, дефицитът може да доведе до прекратяване на необходимите терапии. За съжаление, на тези знания дълго време не се обръщаше малко или никакво внимание: „Яжте каквото искате“ или „Яжте както преди“, бяха основните препоръки. С по-добро познаване на туморния метаболизъм и неговото влияние върху организма, днес могат да бъдат направени по-ефективни препоръки: Най-добрата възможна диета за пациенти с рак трябва да бъде с високо съдържание на енергия, мазнини и протеини и в същото време с доста ниско съдържание на въглехидрати (виж таблицата).

Кетогенна диета: въглехидратите играят специална роля

Въглехидратите, особено глюкозата, играят основна роля в метаболизма на онкологичните пациенти и туморните клетки. Доскоро се смяташе, че захарните разтвори като малтодекстрин или храни и напитки, обогатени със захар, са много добър източник на енергия за пациентите. Днес е известно, че мускулите и черният дроб не използват глюкозата в достатъчна степен и че тъканите не могат да изградят адекватни запаси от гликоген. Спешно необходимата енергия се губи, така да се каже. За разлика от тях, мускулните клетки могат да абсорбират мастни киселини, да ги съхраняват или да ги използват за производство на енергия много по-добре, отколкото е при здравите хора. Метаболизмът и нуждата от протеини също се променят. Тъй като скоростта на белтъчния оборот се увеличава значително от туморите, нуждата от протеин се увеличава до около 1,2-1,5 g/kg телесно тегло.

Туморните клетки харесват глюкозата

Не само метаболизмът на собствените тъкани на тялото се променя и оказва влияние върху търсенето. Самият тумор също има метаболизъм, който се различава от този на здравата клетка. Злокачествените клетки консумират глюкоза за производство на енергия като здравите клетки, но за разлика от тях, повечето туморни клетки „ферментират“ захарта. Това означава, че те го метаболизират почти без кислород (аеробна гликолиза), дори когато кислородът е на разположение. Енергийният добив е 15 пъти по-малък, отколкото при нормалното окисление, но туморните клетки компенсират това с 20-30 пъти по-висок прием на глюкоза, независимо от запасите от храна. Крайният продукт на тази аеробна гликолиза е лактатът, който също има защитни функции за туморните клетки. За разлика от тях, мазнините и техните градивни елементи, мастните киселини, са толкова добри, колкото не се използват от туморните клетки, докато консумацията на протеин се увеличава многократно.

Кетогенна диета като терапия?

Тази метаболитна аномалия на "ферментацията" вече е описана през 1924 г. от носителя на Нобелова награда Ото Хайнрих Варбург. Констатациите са в основата на теорията за кетогенната диета. В случай на изключително богата на мазнини диета с ниско съдържание на въглехидрати се образуват кетонни тела, които във високи концентрации намаляват усвояването и използването на глюкозата на злокачествените клетки и по този начин ги карат да умрат. Това наблюдение е още по-важно, защото колкото по-агресивни стават туморите, използвайте все повече глюкоза като единствения възможен източник на енергия. Тоест, пречка за разграждането на глюкозата може да потисне растежа на тумора. В същото време кетонните тела предотвратяват разграждането на протеините и по този начин страшното разхищение на мускулите. Благодарение на изключително нисковъглехидратната диета също няма инсулинови скокове - инсулинът и свързаният с него инсулиноподобен растежен фактор (IGF1) се считат за насърчаващи растежа на туморните клетки. Мазнините или мастните киселини също могат да противодействат на възпалителните реакции: Омега-3 мастните киселини или техните растителни роднини, алфа-линоленова киселина, имат висок противовъзпалителен потенциал.

Препоръки за прием на хранителни вещества при пациенти с рак:

хранителни вещества	количество	Забележки
Мазнини	поне 50% от протеиновите калории	- за предпочитане ленено масло и рибено масло (масло) (Омега-3 мастни киселини около 4-6 g) - масло, кокосова мазнина - средноверижни триглицериди (MCT) предпочитам да не: - Масла, богати на линолова киселина (слънчоглед, царевични зародиши, соево масло)
	По отношение на олеиновата киселина (зехтин) понастоящем няма постоянни резултати, освен за профилактика. Предполага се обаче лек инхибиторен ефект върху растежа на тумора.
протеин	най-малко 1,2-1,4 g/kg телесно тегло (до 2 g/kg телесно тегло)	животно/зеленчук
въглехидрати	по-малко от 50% от общото потребление на енергия	за предпочитане дълговерижни въглехидрати или нисък гликемичен индекс, напр. Б. Пълнозърнести продукти, зеленчуци
енергия	30-35 kcal/kg телесно тегло	Пациентите с рак трябва да се опитват да поддържат теглото си.

Висококачествените мазнини играят специална роля в диетата на пациенти с рак

"Метаболитно адаптирано хранене" според Holm 2007

Все още няма дългосрочни проучвания за „диети при рак“

Адаптирайте хранителните препоръки към пациентите

Допълнителната храна може да компенсира дефицита

Побеждаване на рака с храна?

Също така трябва да се отбележат храните, известни като „нутрицевтици“, за които се твърди, че имат както инхибиращи рака, така и имуномодулиращи ефекти. Онколозите Ричард Беливо и Денис Гинграс са съставили поредица от проучвания в своята книга „Раковите клетки не обичат малини“, които показват, че храни като зеле, лук, чесън, соя, мазна риба, плодове, куркума или зелен чай могат индивидуално или колективно да причинят ракови клетки може да се бие. Степента, в която превенцията и терапията се припокриват е отворен въпрос; Със сигурност не е грешка включването на тези храни в хранителна терапия. С всички хранителни препоръки и възможни ограничения обаче качеството на живот на пациента има приоритет. Ако пациентът е в настроение за малко шоколад, парче торта или сладолед, той трябва и може да го яде с удоволствие и удоволствие. Това гали малко психиката, която е също толкова страдаща от болестта и терапията, колкото и тялото.

---