Кетогенна диета Оливър споделя опита си с ниско съдържание на въглехидрати
Кетогенната диета, известна още като „кето диета“ или кето диета, обещава бърза загуба на тегло. Дали това е много ниско съдържание на въглехидрати и диета с високо съдържание на мазнини най-добрият начин за бързо отслабване? И как да интегрираме успешно кетогенната диета в ежедневието си ?
Принципът на кетогенната диета е прост: когато тялото ви е лишено от въглехидрати, то ще черпи енергия от мазнини. Това наричаме ние състоянието на кетоза. Това състояние улеснява тялото ви да губи мастна маса - а оттам и тегло. В същото време тялото ви ще бъде по-предразположено да набира мускулна маса.
За да научим повече за кетогенната диета, попитахме Оливър Хилден да сподели с нас своята гледна точка. Оливър работи в обслужването на клиенти в foodspring и е запален по спортните състезания, и по-точно по естествен културизъм В свободното си време.
За да поддържа мускулната маса, Оливър заложи на кетогенната диета. В това интервю, Оливър обяснява как работи кетогенната диета, нейните плюсове и минуси. Ще видите и това кетогенната диета може да се спазва за отслабване или за мускулна слаба.
Здравей Оливър! Можете ли да ни кажете какво точно представлява кетогенната диета ?
Здравейте ! Да разбира се. При балансирано хранене въглехидратите осигуряват около 45-65% от дневните калории. При кетогенна диета мазнините се използват като основен източник на енергия. Дневните ви нужди от калории са покрити 75% от липидите, в 20% от протеини и към 5% от въглехидрати - предимно зеленчуци.
Без въглехидрати, това означава, че няма картофи, ориз, тестени изделия, хляб ... Какво ядете тогава ?
Много хора смятат, че кетогенната диета е много лична, което е погрешно. Можете да ядете всичко стига да са храни с високо съдържание на мазнини и протеини. Тъй като тялото ви усвоява липидите много по-ефективно, „бисквити“ като колбаси с фондю или сирене са много по-редки. !
Най-важното в кетогенната диета е да ядете качествени храни. Добър източник на мазнини може да се намери в растителни масла като зехтин, ленено масло или дори в ядки, семена, яйца, сирене и мазна риба. Същото важи и за протеините: има множество качествени храни, богати на протеини, от животински и растителен произход. Има няколко възможности за вегетарианци, като тофу, сейтан или нашата Растителен протеин.
Разрешени са и млечни продукти, съдържащи малка порция въглехидрати. От своя страна задължително се храня с малко натурално кисело мляко и няколко faisselle.
Още един малък съвет, който мога да споделя:Кокосово масло. Това съдържа MCT, триглицериди със средна верига, мазнини, усвоени от тялото по съвсем различен начин от другите мазнини. MCTs осигуряват много енергия и сила за тренировка.
Зеленчуците също съдържат въглехидрати. Кои зеленчуци да изберете за кетогенна диета ?
Да, наистина зеленчуците съдържат дял въглехидрати, но това не е проблем за кетогенната диета. A достатъчна порция зеленчуци е просто от съществено значение за нашата диета, независимо от диетата, която спазваме. Освен че са богати на минерали и витамини, техните антиоксиданти неутрализират свободните радикали, което има положително въздействие върху общото здравословно състояние.
Някои зеленчуци имат по-добри свойства от други. Зелето например е чудесен зеленчук. Морковите, краставиците, салатите, гъбите, аспержите и зеленият фасул също са чудесни за кетогенната диета.
Има много други видове зеленчуци, които са подходящи за тази диета. Като фен на азиатската храна готвя много с пак чой. Авокадото също е едно от най-важните ми неща, защото е богато на мазнини и супер добро !
Има ли забранени зеленчуци в кетогенната диета ?
Има няколко зеленчука, които е най-добре да избягвате (или поне да не ядете всеки ден), докато сте на кетогенна диета. Това са например домати, сладка царевица, лук, червени чушки. Бобовите растения като боб, грах, нахут са с високо съдържание на въглехидрати и следователно не са идеални за кетогенната диета.
Бихте ли препоръчали приема на хранителни добавки, които да придружават вашата кетогенна диета? ?
Напълно възможно е да се приемат хранителни добавки, стига да не са с високо съдържание на въглехидрати или да са създадени за масови печалби (известни като „масови печалби“). От своя страна използвам Креатин. Някои спортисти смятат, че креатинът трябва да се комбинира само с достатъчна порция въглехидрати, но това е погрешно. На кетогенна диета, креатинът подпомага енергийния транспорт още по-ефективно и бързо осигурява максимална мощност по време на тренировка.