Кетогенна диета ново проучване поставя под въпрос нейните ползи!

Кетогенната диета, основана на диета, богата на липиди и ниско съдържание на въглехидрати, през последните десет години изпитва голяма лудост за отслабване, но и за намаляване на някои симптоми на заболявания. Научно изследване наINSERM току-що постави под съмнение печалбите си. Осветление.

ново

Кетогенната диета с един поглед

Кетогенната или кето диета е разработена още през 1920 г. за предотвратяване на гърчове при хора с епилепсия.

Тази диета, без ограничение на калориите, се състои в консумация:

  • 20% протеин (нормално);
  • 75% липиди;
  • 5% прости или сложни въглехидрати (захари, хляб, плодове, нишесте, зърнени храни).

За сравнение, нормалната диета покрива дневния прием на калории с 45% до 65% от прости и сложни въглехидрати. Това препрограмиране на тялото изисква черпи енергийните си резерви от гликоген (сложна молекула, съставена от единици глюкоза) черен дроб и мускулите тогава ниво на липиди и мазнини.

Постепенно тялото катаболизира мазнините и успява състоянието на кетоза: натрупване на кетонни тела, продукти от разграждане на липидите. Това състояние може да се провери чрез използване на ленти от урина и типичен дъх, който мирише леко на ацетон.

С изключение отслабване, кетогенната диета може да подобри някои симптоми на диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания, епилепсия, невродегенеративни заболявания и автоимунни заболявания като псориазис.