Сини сливи задушено зеле

Съставки за сини сливи задушено зеле:
1 средна глава лилаво зеле
2 ябълки
20 dkg сини сливи (сушени)
1 dl червено вино (сухо)
1 супена лъжица захар
сол на вкус
1 чаена лъжичка оцет (на вкус)
1 чаена лъжичка слънчогледово олио
1 дафинов лист
Кимион

задушено

Как да си направим сини сливи задушено зеле:
Зелето се нарязва, осолява се и се оставя да престои поне половин час. След това започваме да се приготвяме на пара в малко олио, под капака с рисковите, белени ябълки. (вкус szt) Ние също хвърляме 1-2 дафинови листа, след което червеното вино може да влезе в него. След като зелето е поне омекнало наполовина, сините сливи могат да влязат, наполовина или на четвъртинки. След това оставете да къкри до пълното омекване. Когато е почти готово, махнете капака, така че сокът да се изпари изпод него. (сол на вкус)