Кетогенна диета 100% LCHF празнично меню
Когато се впуснете в приключението на кетогенната диета, в началото може да се уплашите, като мислите, че ще трябва да се откажете от удоволствията на трапезата и хубавите моменти със семейството.
И знаете ли какво? Вярно е обратното! С кетогенната диета кремовете, маслото, мазните меса и рибата, зеленчуците и сирената намират място за гордост и позволяват да се правят истински празници, които да се споделят в приятелска атмосфера. И това исках да докажа чрез 153-те рецепти в нашата книга „Голямата книга на кетогенната диета“. Ето и празничното меню, което имах удоволствието да създам за сайта LaNutrition.fr.
Състои се от не по-малко от 5 рецепти, взети от книгата, но също така и от 2 нови кетогенни рецепти, създадени специално за тези празници в края на годината през 2017 г.
Коледно дърво за кето аперитив
АПЕРИТ: Коледна елха за кетогенна изненада без глутен
Сервирано с малка чаша комбуча, това изненадващо аперитивно дърво с пушена сьомга, копър и крема сирене алчно ще украси празничната ви трапеза за миг на окото. Лесно се прави, можете дори да го приготвите с децата, които ще бъдат, не забравяйте, щастливи да помогнат !
СТАРТЕР: Джинджифил и фуа гра на бедняка
Тази рецепта от моята книга е истински спомен от детството ми, така че заема специално място в менюто ми. Но това, което обичам най-много, е неговата простота на производство, на нелепа цена, защото основните съставки са прости малки пилешки дробчета (няколко евро на килограм) и добро масло! Разбира се, не твърдя, че ви предлагам традиционна рецепта за гъши дроб тук, но повярвайте ми, че може да ви изненада. И ако освен това идеята за закупуване на патешки черен дроб, специално хранени насила за празниците (често надценени и с лошо качество, което прави много мазнини) ви отхвърли, този гъши дроб на бедните ще зарадва вас и вашите гости.