Кетоген или Аткинс, което е по-добре; годни

Ако сте мислили за принципите на кетогенната диета (ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на мазнини и умерен прием на протеини), чували сте това някъде, значи не сте сами! Въпросът беше повдигнат в много форуми в Интернет: с какво това се различава от диетата на Аткинс?

Те са съгласни, че и двете се основават на нисък прием на въглехидрати, но те не са еднакви.

Основната разлика между диетите на Аткинс и кетогенната диета е откъде идват, казва диетологът Клаудия Т. Фелти. "Диетата на Аткинс е специално разработена за хора, които се хранят на диета, докато кетогенната диета първоначално е била предназначена за лечение на епилепсия, предотвратяване на гърчове и едва наскоро започна да се използва за отслабване."

Ако разгледаме съотношенията, също намираме разлика. В кетогенната диета само 2-5% от дневния калориен прием идва от въглехидрати, докато при Аткинс този дял е приблизително 10%. Принципът и на двете обаче е, че поради изключително ниския прием на калории тялото ни започва да разгражда мазнините, вместо да съхранява въглехидратите, за да натрупа енергия - и това започва загуба на тегло.

При кетогенна диета 75-90% от дневните калории идват от мазнини и има само 6-20% прием на протеини, в случая на Аткинс това съотношение не е толкова изместено, приблизително 60% прием на мазнини и 30% протеини. Това обяснява защо има обществено схващане, че ако спазвате диетата на Аткинс, „ядете сланина през целия ден“, а ако ядете кетоген, можете да „ядете по едно авокадо на ден“.

---