Кето палачинки без млечни продукти; LCHF рецепти

За 5 палачинки с диаметър 20 см:

  • 4 яйца (185 g)
  • 200 мл кокосов крем
  • 35 г кокосово брашно (или 40 г, ако яйцата са по-големи)
  • 1 супена лъжица зелена захар
  • ванилия

Смесете всички компоненти в купа. Препоръчвам да използвате вертикален смесител за крака, за да хомогенизирате състава възможно най-ефективно. Оставете тестото да престои 10 минути.

Загрейте тиган с палачинки и изсипете лак от състава, като преместите тигана, така че тестото да бъде равномерно разпределено. Когато палачинката е готова от едната страна, тя се обръща с движение в друга тава, също загрята. След като палачинката покафенее от другата страна, свалете съда от огъня и го наклонете върху чиния, оставяйки палачинката да се плъзне по него.

палачинки

По този начин изпечете всичките 5 палачинки. Те могат да бъдат сервирани веднага. В студа те ще се втвърдят малко, но при стайна температура възвръщат гъвкавостта си.
Тези палачинки може да не са подходящи за сгъване, но могат лесно да се търкалят:

палачинки

ОБЩО: 420 грама, 1116,4 калории, 31,1 протеин, 100,5 мазнини, 22,8 въглехидрати, 14,4 фибри
Източник: http://calorii.oneden.com

Забележка: Тези изчисления са приблизителни. Ако спазвате стриктна диета, препоръчвам ви да направите свои собствени изчисления, започвайки от използваните конкретни продукти.