Кето диетата за бегачи; KMag; Текущото списание в Квебек

  • диетата

Кетогенната диета, използвана за бързо отслабване (а не за постоянно), има принципа на намаляване на въглехидратите и захарите. Той обаче става популярен сред бегачите. Лишавайки се от основния си източник на гориво, наистина ли е начин да се представите по-добре? ?

Кетогенната диета носи името си от „кетонни тела“, страничен продукт от липидния метаболизъм, генериран от организма по време на гладуване или лишаване от въглехидрати. Въпреки че тази диета ви помага да отслабнете, тя не изисква да ограничавате калориите или размера на порциите. Какво препоръчва тази диета: консумирайте максимум 50 г въглехидрати на ден и допълвайте приема си с повече мазнини. Няма повече тестени изделия, хляб, ориз, кус-кус и други нишестени храни. Навън също картофи, сладки картофи, царевица или грах; дори плодовете, с изключение на няколко плодове, са забранени. Същото важи и за спортните напитки, гелове, бонбони, хинапи и всичко останало, много популярно сред бегачите. Но как да се представим без избраното гориво ?

Въпрос на адаптация

Тялото е адаптивна машина, която винаги се стреми да се приспособи към различни ситуации. Лишен от любимия си източник на енергия (въглехидрати), човешката механика намира начин да използва мазнините по-ефективно. Тази адаптация се осъществява чрез ензими, тези протеини, които помагат да се предизвикат безброй реакции, включително тези, които произвеждат енергия. Ензимите са като инструменти. При производството на енергия, мислете за тях като за отвертки. В зависимост от винтовата глава, която използвате, върхът на отвертката трябва да се смени. Тук е същото. Ако въглехидратите се използват като енергиен източник, участващите ензими ще се различават от тези, необходими на липидите. Въпреки това, тялото се нуждае от няколко месеца, за да придобие тези нови инструменти. В този контекст наистина ли ограничаването на приема на въглехидрати за дълъг период представлява печелившо решение за бегачите? ?