Кето диетата, най-популярната диета
Кетогенната диета или Кето диетата е много популярна напоследък. Разберете какви са нейните принципи, ежедневното меню, разрешените и забранените храни, цялата информация за начинаещи
Кетогенната диета или кето диетата е много популярна напоследък. Разберете какви са нейните принципи, ежедневното меню, разрешените и забранените храни, цялата информация за начинаещи
Кето диетата има за основен принцип начин на хранене, който довежда тялото до състояние на кетоза/кетоза. Когато тялото е в това метаболитно състояние, то разгражда мастните натрупвания, за да подхрани нормалните ежедневни функции.
В кето диетата или кетогенната диета, за да се достигне това състояние на кетоза, въглехидратите в нашата диета ще бъдат намалени до минимум.
Кетозата възниква, когато глюкозата е драстично намалена, което принуждава организма да намери друг източник на гориво: мазнини. Следователно при кетогенната диета нивото на глюкозата в кръвта ще намалее и ще стагнира на това ниво.
Кето диета, ползи и противопоказания
Кетоозата, предизвикана от кето диетата, има редица предимства като: регулиране на кръвната захар, ускорено изгаряне на мазнини, потискане на апетита, по-голяма сила на концентрация, но и повече физическа енергия.
Повечето хора, които спазват тази диета, се радват на множество предимства, но има и редица рискове и противопоказания. Най-важните са повторното въвеждане на въглехидрати в диетата. Ако това стане внезапно, съществува риск от здравословни проблеми.
Според експерти проблемът с тези, които спазват кето диета - независимо дали искат да отслабнат, лекуват диабет тип II или поради други здравословни причини - е, че това може да обезсили полезния ефект, който диетата има върху съдовата система. ако внезапно добавите глюкоза към вашата диета.
Храни, забранени в кето диетата
- Зърнени храни и зърнени производни - пшеница, царевица, ориз, тестени изделия,
- Захар - мед, кленов сироп, агаве
- Сладки храни: кисели сокове, всякакъв вид сладкиши
- Плодове - ябълки, банани, портокали и др
- Нишесте - картофи
- Постни млечни продукти и месо
- Колбаси и преработени продукти
Храни, разрешени в кето диетата
- Месо - пилешко, свинско, говеждо, овче, агнешко, риба, черен дроб.
- Мазни млечни продукти - сметана, масло, мазни сирена
- Яйца, тлъста риба
- Масла - кокос, пшеничен зародиш, маслини, авокадо, ядки, сусам
- Орехи и семена с високо съдържание на мазнини: бадеми, орехи, кашу, шам-фъстъци, тиквени и слънчогледови семки
- Зеленолистни зеленчуци: спанак, магданоз, стръкове целина, маруля, рукола
- Ароматни растения: босилек, розмарин, градински чай, мащерка, копър, кориандър, джинджифил
- Зеленчуци: броколи, зелен фасул, тиквички, копър, ендивия, брюкселско зеле, краставици, карфиол
- Понякога можете да ядете корени: морков, целина, магданоз, цвекло
- Понякога бобови растения: боб, нахут, грах
- Понякога: гъби
- Разрешени подсладители: стевия
Кето диета. Примери от менюто в кетогенната диета
- закуска: бекон + яйца + спанак
- обяд: пиле на скара + салата (листа) + сирене фета
- вечеря: сьомга + аспержи, приготвени с масло
Кето диетично меню - вариант 2
- закуска: яйчен омлет + домати + козе сирене/овче/краве + босилек
- обяд: млечен шейк с бадемово мляко + фъстъчено масло + какао на прах + стевия
- вечеря: кюфтета + сирене чедър + зеленчуци
Диетично меню кето- вариант 3
- закуска: кетогенен милшейк: бадемово мляко + фъстъчено масло + какао на прах + стевия
- обяд: салата от скариди със зехтин и авокадо
- вечеря: свинско с пармезан + броколи + салата (листа)
Кето диетично меню - вариант 4
- закуска: кисело мляко без мазнини без захар + фъстъчено масло + какао + стевия
- обяд: говеждо месо, приготвено в кокосово масло + зеленчуци с нисък гликемичен индекс
- вечеря: бекон + яйца + сирене
В кетогенната диета между храненията можете да консумирате:
- шепа ядки, бадеми, шам фъстък, ядки макадамия
- тиквени или слънчогледови семки
- 2 кубчета тъмен шоколад
- горски плодове
Кетогенната диета не е за всеки, всеки с уникално тяло. Въпреки че това ще бъде рязка промяна за тези, които са свикнали да ядат много въглехидрати, струва си да опитате, добре е да направите това след медицински преглед.
Според експерти се препоръчва постепенно намаляване на въглехидратите и след първите седмици на кетоза благоприятните ефекти от диетата ще се усетят напълно и дори ще станат видими.