Кестенът, плод, който дава праскова!

кестенът

• Това е супер нишестена храна

Кестените се състоят от 50% вода и 36% въглехидрати, главно нишесте като в картофите, тестените изделия или ориза, но двойно повече! Тя е особено енергични с принос от 190 kcal на 100 g.

• За попълване на фибри

Тя представя четири пъти по-високо съдържание на фибри от картофите. Когато се ядат варени, влакната му не дразнят, позволяват за да активирате плавен транзит и имат превантивен ефект срещу рак на дебелото черво.

• Повишава приема на витамини

Дори и когато се готви, кестените осигуряват една четвърт от препоръчителния дневен прием на витамин С за 100 г плодове. Витамин, особено полезен за защита срещу инфекции и предпазване от умора. Също така съдържа почти всички витамини от група В, по-специално В6 и В9, необходими за добра памет и полезни за имунната система.