Кестените са вкусни; s m; gse хизлал V

Ядките, отглеждани от древни времена, някога са били основна храна, но сега са по-скоро зимен деликатес. Отличен източник на витамини, богат на пълноценни въглехидрати и калий и особено с ниско съдържание на мазнини в сравнение с ядките.

Легендата разказва, че гръцката армия е била поддържана жива от запасите си от кестени по време на завръщането им от Мала Азия, 401-399 г. пр. Н. Е. По римско време кестените са били основна храна на средиземноморския климат и са имали предимството винаги да дават надеждна реколта. Стотици сортове „хлебни плодове“ са били известни и култивирани според това дали са били предназначени да се използват под формата на захаросано, варено, сушено, брашно или масло. Растението е родно на много места в Китай, Япония, Южна Европа и Север Америка. Стадото сладки кестени се намира в Италия.

Днес са известни много разновидности на сладки или ядливи кестени, но не говорим за стотици порядъци. В Унгария Кароли Руберт, основателят на унгарската къща Анжу, твърди, че е засадил пет сладки кестенови гори в Нагимарош. Добри сто години по-късно, в двора на крал Матиас, италианският сладък кестен, донесен от втората му съпруга Беатриче, се консумира редовно (италианският марони все още е най-търсеният кестен в Унгария), справедливият крал беше главно за печени каппан, пълнен с кестени. Векове по-късно в Бая Маре сладките кестени били благородният плод, който градският съвет облагодетелствал трансилванските принцове и високопоставени господари. Според записите, принц Дьорд И. Ракоци също е бил поднесен с този рядък плод след битката при Нагишалонта.

---