Кестени и кестени, сезонни плодове! Списание Omnicuiseur
Написано на: 04/11/2014 Автор: Josette Категория (и): Здраве
Кестените са там !
Кестените и кестените идват от кестеновото дърво: в променливи пропорции на едно и също дърво кестенът е разделен в плика си, а кестенът не. По този начин ги разграничаваме.
Кестенът, получен от кестеновото дърво, трябва да се различава от негодния за консумация конски кестен.
Ползите от кестените и кестените
Кестените и кестените (кестените), маслените плодове с черупка (черупка), съдържат много витамини и минерали (манган, мед, желязо, витамини В1, В2, В6 и С ...). Те са по-малко мазни от другите ядки и маслодайни семена, но повече калории от някои плодове като банани например и са част от много енергични плодове. Препоръчително е да не им забраняваме диетата: тяхната консистенция и високото съдържание на фибри ги правят много засищащи и енергизиращи плодове за дълъг период.
Кестените/кестените отдавна са основната храна на бедните популации в някои от нашите региони, където кестенът получи прякора „хлебният плод“.
Обърнете внимание също, че неговите въглехидрати са съставени предимно от устойчиви нишестета, които биха имали благоприятен ефект върху храносмилането и червата.