Кесадила с шунка и черен пипер - Едит; s Кухня

едит

Развих страст към Кесадила направени по същия начин и лице, тъй като аз го направих омлет кесадила.

Прекрасно е не само за закуска, но и като лека закуска през деня. Наслаждавам се по всяко време,

и комбинациите са неограничени. Днес направих едно кесадила с шунка и чушки.

3-4 филийки пушена шунка

3-4 lg нарязан лук (или зелен лук)

2 lg нарязани бебешки спаначени листа (по избор)

- количества за 2 порции -

Как така:

Намажете тиган с олио, сложете тортила в тигана, настъргано сирене (или моцарела) върху 1/2 от тортилата,

нарязана на кубчета шунка, филийки звънец, див лук и накълцан спанак и отгоре отново настърган кашкавал.

Сгънете свободната половина над тази с пълнежа и притиснете с шпатула. Оставете за 1 минута и го обърнете от другата страна

така че последният слой сирене да стигне до тигана и да се разтопи (действа като лепило и тортилата няма да се разпадне, когато го нарежем).

По-добре мисля, че виждате на снимките по-долу.

пипер

Оставете за още минута, извадете тортилата върху чиния и нарежете на 2 или 3 триъгълника.

Консумираме топло или студено. Добър добър добър.

черен

Забележка: * Не забравяйте да използвате сирене/моцарела или чедър, защото се топи и действа като лепило за тортила. Ако използвате само телемеа, тортилата вече няма да се придържа към омлета.

* Изберете тиган според размера на пръчката/тортилата.