Кесадила рецепта EDEKA

Рецепта Quesadilla - Бързо мексиканско готвене Quesadillas са пълнени със сирене тортила, които можете лесно да приготвите в тигана. Ястието се сервира с печен боб и гуакамоле. Амбициозните готвачи сами правят мексиканските хлебчета, използвани за това.

За гуакамоле:
1 скилидка чесън
1 супена лъжица зехтин
1 лайм, от които сокът
Сол пипер
2 авокадо
1 шалот
1 домат
0,5 връзка зелени кориандър

За кесадилата:
330 г консервирана зеленчукова царевица
1 червен пипер
8 парчета тортила
400 г сирене, настъргано

За Picco de Gallo:
0,5 връзка зелени кориандър
350 г домат
2 шалота

Загрейте малко мазнина в голям, плитък тиган.

Поставете пшеничена тортила в тигана и отгоре настържете сиренето. След това нарежете на кубчета чушките и разпределете 2 супени лъжици от тях заедно с 2 супени лъжици царевица. Поставете втора пшенична тортила отгоре и запържете цялото нещо на умерен огън за 1-2 минути.

Веднага след като сиренето започне да се топи, обърнете тортилите.

Когато двете страни станат златистокафяви, извадете кесадилата от тигана и нарязайте на 6 ъгъла върху дървена дъска с ролка за пица. Продължавайте да правите това, докато всички пшеничени тортили не бъдат превърнати в кесадили.

За Picco de Gallo нарежете на ситно кубчета доматите, шалота и кориандъра, подправете със сол и черен пипер и сервирайте като потапяне с кесадиите.

За гуакамоле разполовете авокадото наполовина, извадете костилката и извадете пулпата с лъжица и след това грубо намачкайте с вилица. Нарежете на ситно кубчета шалот и домати. Нарежете кориандъра на ситно. Изцедете скилидката чесън. Смесете всичко в купа и подправете със сол, черен пипер, лют пипер, зехтин и сок от лайм. Сервирайте гуакамоле като потапяне с кесадилите. Отидете още една крачка напред и използвайте нашите домашни тортили като основа.

Опитайте и тази рецепта за гуакамоле и други рецепти с авокадо. Нашите пълнени авокадо, например, вкусват особено вкусно. Като салата препоръчваме вкусната рецепта за салата Цезар с бекон! Изящни повече латиноамерикански ястия? Опитайте тези мексикански рецепти като тако с говеждо месо! Или открийте за себе си вкусните рецепти за опаковане или нашата рецепта за буррито! Не пропускайте тази рецепта за тортили и опитайте и нашите енчилади и емпанади! Препоръчваме нашия гратиран начос като подходяща закуска.

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

20мин 20мин
Трудна среда
Без глутен Без глутен

15мин 15мин
Трудна среда
Безглутенова вегетарианска

70мин 70мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

45мин 45мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

15мин 15мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

30мин 30мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

Рецепта на Quesadilla - ето как работи

В Мексико ги ядат като вкусно предястие преди основното ястие или като закуска след работа: кесадила. За да приготвите нашата рецепта, трябва само да поръсите една тортила с настърган кашкавал, да поставите втора отгоре като капак и да загреете цялото нещо. Печем нашите кесадили във фурната без мазнина. Можете също така да изпържите готовите тортили в покрит тиган с малко олио. Това ще ги направи малко по-хрупкави. Бакшиш: Производителят на сандвичи също може да свърши добра работа тук.

Рецепта на Quesadilla: Направете свои тортили Готовите тортили от царевица или пшеница, които също изброяваме в нашата рецепта за кесадила, са много практични. Но също така не е трудно да приготвите тортилите сами. В Мексико традиционните пекарни, така наречените тортилерии, правят кръглите блатове от царевично брашно във всички размери. Ако искате оригиналния вкус на царевицата във вашите кесадили, имате нужда от Masa Harina, специално брашно за приготвяне на тортили. Можете също така да печете плоските питки с пшенично брашно. За целта смесете брашно и вода в съотношение 3: 1 и добавете малко олио и сол. Омесете съставките добре, оставете тестото да почине половин час и след това разточете тортилите с точилка. Бакшиш: В нашите рецепти за тортила и увиване ще намерите много други страхотни идеи за приготвяне на мексикански плоски торти.

Рецепта Quesadilla - Tacos, Enchiladas & Co.

Нещо свежо или плодово вкусва много добре с плоските сладки, пълни със сирене. Какво ще кажете за домашна доматена салса от домати и пипер например? Нашата Tex-Mex салата с царевица, домати, чушки и нарязан Cabanossi също е подходяща за гарнитура. Вариант на мексиканска салата, на който предпочитате да се насладите като основно ястие, е нашата купа за бурито с пиле, боб и авокадо. Както в нашата рецепта за кесадила, можете да сервирате вкусно гуакамоле за потапяне. Към пюрираното авокадо добавете малко ситно нарязани чушки и домати. Бакшиш: Шепа зелени кориандър придават още повече свежест на гуакамоле.

Още мексикански рецепти с тортили Много мексикански ястия се сервират и ядат с питки от царевично брашно, например енчиладас: пълнени тортили, които се навиват на руло и се заливат със сос на масата. На някои места в Мексико те също се пекат в съд за печене с доматена салса и сирене. Такасите са също тортили с размер на длан, които се пълнят и сгъват като малка закуска между храненията или като предястие. В нашата рецепта за говеждо тако комбинираме пълнените плоски питки с кисело мляко и лучена лютеница. Ако искате да се насладите на своите тортили без месо, опитайте нашата рецепта за вегетариански фахитас. Тук месото се заменя с джакфрут и типичната подправка му придава неповторимия мексикански вкус.

* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи