Кентаври - градини на Сибир
Кентавърска трева
Според древногръцките митове кентавърът Хирон е бил изкусен лечител и е лекувал раните на богове и герои със сок от кентавър. А през Средновековието се появи и друго име на това растение - „100 златни“.
И сегашното име на кентаври вероятно се дължи на някакъв небрежен ученик на лечител, който най-вероятно просто от разсеяност добави допълнителна нула. Така че от "100 злато" се оказа "1000 злато" или кентаври. Билката има и много други популярни имена - макара, макара, златна хиляда и т.н.
Растението често може да се намери по бреговете на реки и езера, по ръбовете на горите. Представлява двугодишно, по-рядко едногодишно тревисто растение с разклонен корен, с тетраедрично, често единично стъбло с височина до 40 см. Стъблото е тънко, листно, разклонено в горната част.
За лечебни цели се използва цялата въздушна част на столетника, която се събира в началото на цъфтежа, преди листата на кореновата розетка да пожълтеят. В този случай тревата трябва да се реже заедно с кореновата розетка близо до почвата. За съжаление обаче по-често растенията просто се изваждат и корените след това вече се отрязват. Те изсушават тревата на сянка, като я разстилат на тънък слой или я връзват на гроздове и я окачват на опънато въже.
Когато се отглежда на мястото, столетникът се размножава със семена. Растението е непретенциозно, но предпочита богати на хумус почви.
Семената се засяват в началото на пролетта на легло в канали с дълбочина 0,5-1 см с междуредово разстояние 45 см. Тъй като семената му са много малки, те трябва да се смесят с фин пресят пясък в съотношение 1: 5 преди сеитба. По-добре е да държите леглото под фолиото, докато се появят издънки. Младите растения растат много бавно, така че градината трябва да се поддържа чиста от плевели и да се полива през сухия сезон.
Обхватът на лечебното използване на столетие е много широк. Той стимулира секрецията и перисталтиката на храносмилателните органи, стимулира апетита и подобрява храносмилането и др.
Тинктури, инфузии, отвари и такси с включване на билка от кентавър в научната медицина се използват при лечение на екзема, пиелонефрит, уролитиаза, холецистит, хроничен гастрит, язва на стомаха, язва на дванадесетопръстника или жлъчните пътища, хроничен хепатит и др.
Растението се използва много широко в народната медицина (от скрофула, заболявания на гръдния кош, консумация, с периодична треска, с лошо храносмилане) и ветеринарна медицина.
Кентавърът е част от много апетитни събирания. Водната инфузия (или чай) от столетник се използва главно за стимулиране на апетита и подобряване на храносмилането с намалена функция на стомашно-чревния тракт.
Има много рецепти за приготвяне на такъв чай, но той работи по-добре, ако е приготвен без да се вари. За да направите това, 1 чаена лъжичка с горната част на нарязаната трева се излива в 0,25 литра студена вода и се влива при периодично разбъркване в продължение на 6-10 часа, след което се филтрира и загрява до приятна температура.
Чаят се пие преди хранене, неподсладен, тъй като при прием на гореща запарка от столетник е безсмислено да се опитвате да заглушите горчивината му със захар. Но опитът показва, че навикът бързо се развива до горчив вкус.
Доста често се приготвя и лечебно вино от столетие. За приготвянето му 2 с.л. супени лъжици столетник и мента и един лимон с кожа, нарязани на филийки, налейте 1 литър леко вино и оставете за 10 дни. След това виното се филтрира и бутилира.
Чаша от това „лечебно вино“ се изпива преди основното хранене, ако е необходимо или редовно. Смята се, че укрепва тялото, стимулира апетита, подпомага храносмилането и успокоява жлъчния мехур.