Кексчета с моркови и мед - рецепта GEFRO
Рецепта за 12 души
Време за подготовка около 50 минути
Запомнете рецептата
Хранителни стойности на порция
- Мазнини: 9,6 g
- Въглехидрати: 42,2 g
- Протеин: 6,0 g
- Диетични фибри: 1,4 g
- Калорична стойност: 282,0 kcal
съставки
- GEFRO медена гора и цвят
- 125 г меко масло
- 100 г захар
- 1 яйце, клас М
- 200 мл мътеница
- 280 г брашно
- 2 чаени лъжички сода за хляб
- 150 г млади моркови
- 200 г нискомаслена кварка
- 1 с. Л. Портокалово сладко
- 1 пакетче ванилова захар
- 140 г пудра захар
- 12 марципанови моркови за декорация
- 12 листа от прясна мента
подготовка
Морковни и медени тарталети: Загрейте фурната до 180 ° C. Подредете форма за мъфини с 12 кутии за мъфини.
Разбийте 125 г меко масло в голяма купа с ръчен миксер, докато стане кремообразна и изсипете 100 г захар. Разбийте, докато захарта се разтвори. Едно след друго разбъркайте яйцето, 100 g медена гора и цвят GEFRO и 200 ml мътеница.
Пресейте 280 г брашно и 2 чаени лъжички бакпулвер и разбъркайте. Постепенно се разбърква в маслената смес и се получава гладко тесто.
Обелете 150 г млади моркови, настържете много фино и разбъркайте в тестото. Разпределете тестото равномерно във формите и печете в предварително загрятата фурна за около 25 минути. Извадете кифлите от тавата и ги оставете да се охладят върху решетка.
Междувременно сложете 200 г нискомаслена кварка, 1 супена лъжица портокалово сладко и 1 пакетче ванилова захар в купа и разбийте кремообразно с ръчен миксер. Бавно изсипете 140 г пресята пудра захар, докато кремът има твърда консистенция.
Изсипете сметаната в тръбна торбичка със звездна дюза и украсете кифлите с нея. Украсете всеки с марципанов морков и листенца мента.