Кефти от говеждо месо - рецепти за рецепти в кухнята днес

Състав за 4 човека:

• 500 г телешко месо
• 1 голяма глава лук
• 1 скилидка чесън
• Клон от кориандър (малко)
• Клони от магданоз (малко)
• 1 супена лъжица Червен пипер
• 2 с.л. зехтин
• Сол
• Пипер
• Калории = Високи

Стъпки за подготовка

1. Обелете и нарежете чесъна и лука. Елиминирайте стъблата на магданоза и кориандъра, за да запазите само листата, след което ги нарежете на ситно.
2. В купа смесете каймата, накълцания чесън и лук и пресните билки. Подправете със сол и черен пипер и добавете червения пипер. Смесете дълго време на ръка, след което оформете големи топки, малко по-малки от топка за голф. Можете също така да ги изравните, за да получите форма на пържола.
3. Загрейте олиото в голям тиган и задушете кюфтетата за около 15 минути.

---