KÉFIRS ДА ПРЕДЛАГА; Хижа против отпадъци
Предлагате бутилка шампанско за 1-ва година? Така е 2016 г. Тази година донесете собствени мехурчета, тези на плодов кефир, които сте направили. Хибискус, пипер, анасон ... ето нашите съвети и инструкции за кефир, който се люлее.
Познаваме песента, всеки край на годината е едно и също, пожелаваме си щастие, просперитет и най-вече много здраве. Защото „важното е здравето! „Едно малко жилище все пак, има ли някой тайната да го пази? ?
Е, представете си, че кефирът (тази лакто-ферментирала напитка, редовно разпространявана в руските болници) наистина може да го оптимизира. И тъй като кефирът не може да се купи (не забравяйте, че този жив микроорганизъм се предава от мано на мано ...), помислихме да ви дадем малко зърно, което да смилате преди празниците, с няколко страхотни рецепти за кефир. Накратко, подарък, който е безценен, освен че презасява чревната флора на любимия човек, на когото го дарявате с добри бактерии ...
Няма нищо подобно на добър кефир, за да се отървете от празничното лошо храносмилане. Гарантирано без махмурлук !
Основата на кефира
За да разберете какво е кефир, вземете вълшебни зърна, всичко това, всичко това, каним ви да прочетете нашата звездна статия по въпроса. Ти знаеш всичко ? Преминаваме към практическа работа. Поставете вашите зърна кефир в дъното на съд, измит със сапунена вода и стерилизиран. Добавете 2 супени лъжици захар и всички сухи съставки (вижте рецептите по-долу). Накрая налейте изворната вода. Смесете с дървена лъжица. Затворете буркана, като се уверите, че въздухът може да премине през него. Покрийте с кърпа, за да запазите безалкохолната си напитка на тъмно. Оставете при стайна температура за 24 до 48 часа в зависимост от желания резултат. Прецедете зърната си (които ще съхранявате на хладно място в изворна вода с 2 супени лъжици захар) n. Бутилирайте безалкохолната напитка, етикет и оферта.
Съвет номер 1: пригответе кефира си точно преди да го предадете на късметлия (в идеалния случай 1-2 дни преди). Лакто-ферментиралата напитка ще се държи 2 седмици в хладилника.
Малък съвет номер 2: можете да дадете на кефира си втора ферментация, стига да преминете зърната и да изчакате още няколко дни, преди да го консумирате. Бъдете внимателни с очите си, обаче, затворена бутилка може да побере изненади, високи като шампанско кил. Също така, не го разклащайте, в противен случай ще предизвика гейзер. !