Кефирна диета Какво трябва да знаете за нея
Кефирът е млечен продукт, който може да ви помогне да спазвате здравословна диета. В тази статия ще обясним хранителното съдържание на продукта и неговите ефекти върху тялото ви.
Кефирна диета: Това е зад него
Кефирът се получава чрез ферментация на краве или овче мляко. В резултат на този процес кефирът съдържа много полезни хранителни вещества и микроби, които са важни за здравословния живот.
- консумация: Кефирът обикновено се предлага като готова напитка. В някои супермаркети можете да намерите и кефир в оригиналната му консистенция, подобен на киселото мляко, или можете да приготвите сами кефир у дома.
- 100 грама кефир има 43 ккал енергия и съдържа около 3 грама протеин. Това означава, че кефирът ще изпълни тялото ви и ще ви държи под напрежение за по-дълъг период от време.
- Неприятни ефекти: Приемът на кефир за първи път може да причини краткотраен дискомфорт в корема.
Хранителни вещества в кефира - минерали, витамини и микроорганизми
Яденето на план за хранене може да ограничи усвояването на полезните хранителни вещества в тялото ви. Например, известно е, че много диети ограничават млечните продукти. Кефирът е идеалният заместител на сиренето, млякото и киселото мляко, тъй като е с високо съдържание на минерали и витамини.
- Високи нива на калций: 100 грама кефир съдържат около 100 mg калций, който е необходим на много места в тялото.
- Витамини: Кефирът е богат на витамини В, А, Е, D и К, които укрепват тялото и цялата костна система.
- С високо съдържание на витамин К2: Този витамин укрепва костите ви, така че консумирането на кефир намалява риска от счупване на костите.
- Ниско съдържание на лактоза: За разлика от други млечни продукти, 100 грама кефир съдържа около 4 грама лактоза, което прави млечния продукт идеален за хора с непоносимост към лактоза.
Здравословен живот с кефир
Включването на кефир във вашата диета може да насърчи здравословния живот. Ето някои от предимствата на кефира:
- Кефирът помага на храносмилането, като по този начин насърчава здрав храносмилателен тракт.
- Също така помага за поддържането на костната система.
- Кефирът съдържа редица микроби и бактерии, които го правят идеалният пробиотик.
- Млечният продукт също регулира нивото на холестерола и евентуално високото съдържание на захар в организма.
Популярни диети с кефир
Кефирът може да бъде включен в определена диета по различни начини. Ето няколко примера:
- Моно диета: Този хранителен план е подходящ за 3 дни и включва само 1,5 литра кефирна напитка на ден. Подобна едностранна диета обаче не винаги се препоръчва и следователно трябва да бъде съобразена с вашето тяло и вашето здраве.
- Плодова диета: Тази диета може да се използва за период от 7-9 дни и включва прием на 1,5 килограма плодове (ябълките са подходящи) и 1,5 литра кефирна напитка на ден. Можете също да включите газирана вода и зелен чай в диетата си.
- 21 дневна диета: Този хранителен план включва консумацията на 1 литър кефирна напитка на ден, както и плодове и зеленчуци и варено месо по ваш избор (3 пъти седмично). Захарта, брашното, алкохолът, сиренето, маслото и картофите са забранени през целия период.
Вижте следващата ни статия, за да научите повече за най-добрите приложения за здравословно хранене.