Кефирко - Гениален стъклен комплект за приготвяне на кефир
Благодарение на Kefirko е много лесно да се направи вода и млечен кефир.
Кефирът е жива храна от традиция, датираща от над 2000 години
Много богат, тонизиращ, регенериращ и много икономичен.
Млечният кефир се понася добре от хора с непоносимост към лактоза.
Описание
Презентация на Кефирко
Приготвянето на собствен домашен кефир никога не е било по-лесно.
Кефирко е стъклен съд с два уникални капака, специално проектирани за производство лесно кефир вкъщи. Добавете зърната кефир към течността по ваш избор и оставете съдържанието да ферментира за 24 часа. След това зърната трябва да се отделят от прясно приготвения кефир. KEFIRKO осигурява както оптимални условия на ферментация, така и опростява процедурата за разделяне на кефирните зърна.
Горно покритие
Горният капак на Kefirko позволява преминаването на въздух, необходим за производството на кефир, като същевременно запазва навлизането на примеси.
Той има кухина за измерване на количеството зърна кефир. Горният капак може да действа и като стойка, така че не е нужно да бъркате кухнята си.
Капак за филтрация
Капакът на филтъра е снабден със сито, предназначено да отдели кефира от зърната. Ситото се състои от две части: една за млечен кефир (широки канали) и една за воден кефир (фини канали). Това прави много лесно отделянето на зърната от кефира. Тази операция се улеснява от специалната форма на външния ръб. Също така можете да използвате капака, за да изплакнете кефирните зърна с вода.
Стъклен съд
Вдлъбнатата форма на стъкления контейнер осигурява отлична ергономичност. Тактилните градуировки, разположени от външната страна на буркана, показват нивата за приготвяне на кефир за една или две порции (две порции представляват = 600 ml).
Цитрусова сокоизстисквачка
Включената сокоизстисквачка ви позволява да изцедите сок директно във водния си кефир.
Смесител
Този удобен прибор е много полезен за добавяне на зърнени храни и разбъркване на кефир.
Вашият кефир по ваш вкус
Млечен кефир и воден кефир
Въпреки че зърната, използвани за приготвяне на воден кефир и млечен кефир, са различни, производственият принцип остава същият. Kefirko е предназначен да прави както воден кефир, така и млечен кефир. Ти избираш.
Млечен кефир е резултат от инокулация на мляко от млечни кефирни зърна (съвкупност от микроорганизми в симбиоза). Воден кефир, наричан още плодов кефир, е резултат от инокулиране на сладка вода от водни кефирни зърна.
Отляво млечен кефир.
Вдясно, воден кефир.
Ползите от кефира
Кефирът е вкусна ферментирала напитка, чиито добродетели са познати от векове. Както всяка жива храна, сложността й все още не е напълно разбрана от учените, които се интересуват от нея. Всички обаче признават очевидната пробиотична сила на кефира, както и многобройните му ползи за здравето. Можем да отбележим неговото регулиращо действие върху храносмилателната система, способността му да детоксикира черния дроб, както и способността му да балансира ендокринната система и да успокои нервната система. Също така е известно, че кефирът подобрява храносмилането и толерантността към лактоза при хора, които са непоносими към последните.
Тъй като не се добавят консерванти, вие имате по-добър контрол върху качеството на вашия кефир. В сравнение с кефира, който можете да закупите в магазина, домашният кефир съдържа много по-голям брой активни вещества, специфични за кефира и които са важни за вашето здраве.